神戸市北区のグリーンガーデンモール北神戸に『鰻の成瀬 神戸店』が12月16日にオープンします。神戸市内では初出店、県下では三田店に続く2店舗目です。

「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトにした鰻専門店で、味・価格・安全性の3つの理想にかなった、高級店でも提供されているニホンウナギを使用。「安くて、早くて、うまい！」と、全国で人気を博しています。

今回出店する神戸店は、駐車場が500台以上ある大型ショッピングモール内のため、買い物ついでに立ち寄り“気軽に食べられる鰻専門店”として地域に根付いた店舗を目指すそう。

通常は提供まで20～30分かかる鰻のかば焼きですが、同店の待ち時間はおよそ10分程度。店内飲食だけでなくテイクアウトも気軽にできます。

早さのみならず、同店の蒲焼は関東風のふわっとした食感と関西風のカリッとした食感の良いところを残し、外側はパリッと中はふわっと柔らかな食感が魅力。蒲焼についているタレで、好みに合わせて“追いタレ”も楽しめます。

メニューは3種類で、写真の鰻まるまる1尾分を使用したうな重「松」以外に、鰻半身分の「梅」は1,600円（税込）、鰻3/4尾分を使った「竹」は2,200円（税込）も用意されています。

また12月20日から30日まで、アンケートに答えると次回のうな重がアップグレードされるキャンペーンも開催予定。詳細は公式サイトをご覧ください。