神戸ポートピアホテル（神戸市中央区）本館2階にあるダイニングカフェ『SOCO（ソーコー）』で、1月13日よりスイーツブッフェ「神戸いちごコレクション2024」が始まります。2期制でシーズン1は3月19日まで。

毎年好評のいちごスイーツブッフェで、今回のテーマは「イタリアスイーツ王国」。素朴ながらも伝統的で洗練されたイタリア菓子と旬のいちごを組み合わせた、華やかで美しいイタリアンスイーツを心ゆくまで楽しむことができます。

「いちごティラミスのイタリアンメレンゲ仕立て」

来店時にテーブルへ1人ずつ用意されるウェルカムスイーツの「いちごティラミスのイタリアンメレンゲ仕立て」。いちごを飾り付けたピンク色のティラミスの上からホットチョコレートをかけていただきます。

主役のいちごスイーツは、フィレンツェ生まれのドーム型ケーキ「ズコット」や、トリノ名物であるチョコレート風味の硬いプリン「ボネ」、マカロンの原型ともいわれるイタリアの伝統菓子「アマレッティ」、花型のビスケット「カネストレッリ」など、ケーキから焼き菓子まで21種類を取りそろえ。

同ブッフェの定番である「国産フレッシュいちごの食べ比べ（3種）」も用意されています。

イタリアの各地方の郷土料理をホテルのシェフが鮮やかに仕上げたセイボリーは全12種類。オプションで楽しめるカクテルやワインと合わせて、バルのように愉しむこともできますよ。