画像:塩屋で愛される『Patisserie Peline(パティスリー ペリーヌ)』の洋菓子を味わいました 神戸市
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赤いシェードが目印です
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塩屋で『ペリーヌ』を知らない人はいません。楽しく会話しながらケーキを買っていく常連さんの様子から、地域で愛されている様子が伝わります
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三輪さんは、地元で誰もが知るケーキ屋さんで働くお父さんを誇りに思っていたそうです
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「レモンケーキホール」2,480円(税抜)
見た目も美しいムースケーキはリーズナブルで、お茶会などの集まりにもよく用いられるそうです -
「レモンケーキ」310円(税抜)
レモンはしっかり酸っぱい!今でも現役の初代作「レモンケーキ」は、子どもから年配者にまで人気です -
「プラリネ」450円(税抜)
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「ショコラ」350円(税抜)
子ども人気No.1のこちら。昭和世代からも「懐かしい」と好評だそう -
「季節感を大切にしています」と三輪さん。取材時にはハロウィンにちなんだケーキや旬のいちじくを使ったケーキも並んでいました
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懐かしいパッケージの「マドレーヌ」220円と、2代目考案の「クララ」190円(すべて税抜)
焼き菓子でも新旧の味が楽しめます -
三輪さんの娘さんは、お父さんの仕事に憧れて「パティシエ」の仕事に興味津々なのだとか。お父さんの仕事を誇りに思う、そんな気持ちも引き継がれていて素敵です