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チーズ好きが本気で開発!チーズ好きのためのお店

県下初!『MEETS CHEESE(ミーツチーズ)』がオープン 明石市、姫路市

  
8月24日、明石と姫路市にチーズ好きのためのお店『MEETS CHEESE』がグランドオープン。チーズ好きのシェフが「火通し」にこだわった日本初の「なめらかベイクドチーズケーキ」をはじめ、こだわりのスイーツが販売されます。

県下初!『MEETS CHEESE(ミーツチーズ)』がオープン 明石市、姫路市 [画像]

“本格チーズケーキをもっと身近に毎日会えるチーズケーキ”をモットーに、“いつ来ても楽しみながら「出会い」を感じ、人々が心豊かに暮らしていける世の中を目指す”をコンセプトに立ち上げた、チーズケーキをはじめとした“チーズ好きのためのお店”です。

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県下初!『MEETS CHEESE(ミーツチーズ)』がオープン 明石市、姫路市 [画像]

フランス産のクリームチーズは、まるで魔法のようにクリーミーで、ふんわりとした風味。スペイン産のクリームチーズは、ほんのりアヴァンギャルドな感じで、より濃厚な風味が特徴だそう。他の産地のものでは生み出せないテクスチャーや繊細さによって「本気のチーズケーキ」が完成。

「MEETS CHEESE」550円(税込) 「MEETS CHEESE」550円(税込)

人気の「MEETS CHEESE」は、自家製バスクチーズケーキに相性の良いホワイトチョコをコーティング。さらに南仏郷土菓子で親しまれているプラリネ・ロゼで包み込んでいます。店舗でひとつひとつ仕上げる為、店舗限定の商品。

「ブリュレチーズ」500円(税込) 「ブリュレチーズ」500円(税込)

「ブリュレチーズ」はなめらかなチーズと、パリッとキャラメリゼしたキャラメルトップが絶妙に融合。上質なクリームチーズの芳醇さと、爽やかな甘さが口いっぱいに広がる逸品。店舗でひとつひとつ仕上げる為、こちらも店舗限定商品です。

「バスクチーズケーキ」2,000円(税込) 「バスクチーズケーキ」2,000円(税込)

みんなでシェアして楽しめるホールタイプのバスクチーズケーキも。約2~3人分のサイズなので手土産にぴったりです。

(左)「マンゴーレアチーズプリン」、(右)「いちごレアチーズプリン」各450円(税込) (左)「マンゴーレアチーズプリン」、(右)「いちごレアチーズプリン」各450円(税込)

お店にはチーズケーキ以外にも、レアチーズプリンやカヌレ、アイスキャンディーなども用意されています。

<記者のひとこと>
8月24日に県下以外にも四国や関東などで16店舗をオープン、9月初旬までには近畿・九州などを中心に11店舗をオープン予定とのこと。美味しいチーズケーキが日本中のあらゆる地域で食べられるようになりそうです。

詳細情報

場所
●MEETS CHEESE 西明石店
(明石市和坂12‐12 OURAIビル)
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●MEETS CHEESE 姫路店
(姫路市飾磨区英賀春日町1丁目7-2)
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営業時間
10:00〜17:00
定休日
不定休

Kiss PRESS編集部:大﨑

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