チーズ好きが本気で開発!チーズ好きのためのお店
県下初!『MEETS CHEESE(ミーツチーズ)』がオープン 明石市、姫路市
8月24日、明石と姫路市にチーズ好きのためのお店『MEETS CHEESE』がグランドオープン。チーズ好きのシェフが「火通し」にこだわった日本初の「なめらかベイクドチーズケーキ」をはじめ、こだわりのスイーツが販売されます。
“本格チーズケーキをもっと身近に毎日会えるチーズケーキ”をモットーに、“いつ来ても楽しみながら「出会い」を感じ、人々が心豊かに暮らしていける世の中を目指す”をコンセプトに立ち上げた、チーズケーキをはじめとした“チーズ好きのためのお店”です。
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フランス産のクリームチーズは、まるで魔法のようにクリーミーで、ふんわりとした風味。スペイン産のクリームチーズは、ほんのりアヴァンギャルドな感じで、より濃厚な風味が特徴だそう。他の産地のものでは生み出せないテクスチャーや繊細さによって「本気のチーズケーキ」が完成。
人気の「MEETS CHEESE」は、自家製バスクチーズケーキに相性の良いホワイトチョコをコーティング。さらに南仏郷土菓子で親しまれているプラリネ・ロゼで包み込んでいます。店舗でひとつひとつ仕上げる為、店舗限定の商品。
「ブリュレチーズ」はなめらかなチーズと、パリッとキャラメリゼしたキャラメルトップが絶妙に融合。上質なクリームチーズの芳醇さと、爽やかな甘さが口いっぱいに広がる逸品。店舗でひとつひとつ仕上げる為、こちらも店舗限定商品です。
みんなでシェアして楽しめるホールタイプのバスクチーズケーキも。約2~3人分のサイズなので手土産にぴったりです。
お店にはチーズケーキ以外にも、レアチーズプリンやカヌレ、アイスキャンディーなども用意されています。
<記者のひとこと>
8月24日に県下以外にも四国や関東などで16店舗をオープン、9月初旬までには近畿・九州などを中心に11店舗をオープン予定とのこと。美味しいチーズケーキが日本中のあらゆる地域で食べられるようになりそうです。
詳細情報
- 場所
- ●MEETS CHEESE 西明石店
(明石市和坂12‐12 OURAIビル)
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●MEETS CHEESE 姫路店
(姫路市飾磨区英賀春日町1丁目7-2)
GoogleMapsで探す - 営業時間
- 10:00〜17:00
- 定休日
- 不定休