どこか懐かしさを感じるのに新しい！コッペパンサンドとトーストのお店「トースター」ですてきなひとときを過ごしてきました。

JR・神戸市営地下鉄新神戸駅から徒歩4分、かわいらしい看板が目印の同店では、香ばしく焼かれたかぐわしいトーストと、懐かしのフワフワのコッペパンを使った絶品サンドイッチを提供しています。

目に飛び込んでくる鮮やかな壁の色で、それだけでも元気がでそう。

来年でオープン10周年を迎える同店。取材の日も新幹線の待ち時間を過ごす人や地元の人が立ち寄り、店主さんとの軽快なトークを楽しまれていました。

ホットドリンクはカウンター奥に並ぶかわいらしいカップの中から選ぶことができる嬉しいサービスも♡周年のたびに常連さんがプレゼントしてくれるという、とっておきのものが揃っています。

メニューはトーストとコッペパン、それぞれスイーツ系やお惣菜系など豊富に揃っており、こだわりのドリンクとともに味わうことができますよ。この日は店主さんイチオシの「カレーチーズトースト」と期間限定の「“いまだけコッペパン”モモ」をオーダー。窓際のお席で生田川沿いの公園の緑を楽しみながらいただきます♪

「コーヒー」450円（税込）、「カレーチーズ」430円（税込）

大阪のベーカリー「パンデュース」のものを使用したトーストは3枚切りというなんとも贅沢なボリューム感！カレーには大阪で人気カレー店を営んでいたインド人のナビンさんが作るバターチキンカレーがたっぷり。香ばしいトーストとカレー、チーズの香りが食欲をそそります！

出来立てアツアツ、チーズがとろりととろけて思わず顔がほころびます。

一口頬張ると、歯切れのよいトーストの食感と本格的なカレーの味わいに「ん～！」と唸ってしまいます。空腹に染み渡るスパイス感はなんとも言えません！厚切りながらもふわふわ食感のパンなので、ぺろりと食べられました！コーヒーには萩原珈琲のモカブレンドを使用。すっと染み渡るようなまろやかな味で、パンとの相性も抜群。

「モモ」450円（税込）

その時々の旬のフルーツを使用している“いまだけコッペパン”。取材時には大振りにカットされたモモをサンド、温かいパンととろける自家製カスタード、小麦の香りがふわっと広がるふわふわコッペパンが三味一体となってやさしい味わいです。モモが旬の間は提供されており、季節によってフルーツが替わり、それに合わせてカスタードの風味も変わるのだとか。

「なるべく無添加のものを使用しています」と語る、元スポーツインストラクターの店主さんならではの体に優しい気遣いが嬉しいポイント。

他にもトーストには「アーモンドごろごろ」や「シュガバター」、コッペパンには「キャベツたまご」や「ラムレーズン胡桃」など気になるメニューが盛りだくさん。「芦屋Uf-fu」の紅茶もふんだんに取り揃えているので、何度も通っていろいろなメニューを楽しみたくなります♪

「人と人の輪が繋がっていくようなお店になれば」と語る店主さんの言葉通り、お客さん同士の縁がつながっていくことも多いのだとか。「気を付けてね」「いってらっしゃい」と温かい声かけに、ふわふわのパンのように軽やかな気持ちでお店を後にしました！