10月21日、神戸市須磨区衣掛町に『栞菓子店「しおりかしてん）』がオープンします。 

最寄駅はJR「須磨海浜公園駅」です 
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“日々に寄り添うお菓子をひとつひとつ誠実に作ること”をコンセプトに、新たにオープンする洋菓子店。多可町「加美鳥」の播州地卵や、鳥取「大山乳業」の生クリームやバターなど、店主が直接足を運んで選んだこだわりの材料を使って作られる洋菓子が並びます。 

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ケーキやプリンのほかに、焼き菓子やクッキー缶なども販売予定です。

また、“須磨のお菓子屋さん”としてどんなシーンにも使いやすいような、シンプルであたたかみのあるパッケージを採用。特別な日の贈りものにもできるようなギフト箱の用意もあります。

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店主の國本さんは、「正直に、誠実に、お菓子を作りお届けいたします。プリンひとつだけでもふらっと買いに来れるような、日々に寄り添うお店にしていきたいです」コメントしています。