明石駅から徒歩15分　明石市民病院の向いのビル2階をお店を構える『Buns Meat Buns』に行ってきました。

お店に入ると、爽やかな笑顔の店主がお出迎えしてくださいます。　店内はアメリカンテイストな装いで、凄く開放的！なんでもバイクが大好きな店主がアメリカのルート66への憧れから店内の装飾もアメリカンな装いを意識されたそう。

店内の内装は、店主の同級生が何人も手伝ってもらい、時間を掛けて完成されたという青春の1ページが刻み込まれています♪

写真にある「Buns Meat Buns」と書かれた黒板やイラストを含め、店内ロゴなども同級生のご友人が書かれたとか。

「Buns Meat Buns」は店主の岸本さんが大学3回生の時にオープンしたお店。

1回生の時に三ノ宮にあるグルメハンバーガーに出会ってから大好きになり、2回生では様々なお店のグルメハンバーガーを食べ歩きし、独学でハンバーガーを研究したのちにオープン。アルバイト代をコツコツと貯めてご自身の力で開業まで辿り着いたそうです。

そんな店主のこだわりは全て野菜なしのパティとトッピングのみで構成されたハンバーガー

パティは食べ応えのあるオージービーフを100％使用　2枚のパティと2種類のチーズが重なり合う一番人気の「ダブルダブル」はカリふわ食感のバンズが優しく包み込み、最大限旨みを引き出してくれているのが特徴。

濃厚なとろっとろのチーズはガツンとした噛み応えのあるパティにも負けない味わいなので、かなりボリューミーなんですが、気づけばあっという間にお皿が空っぽになってしまいます。

「ダブルダブル」1,480円（税込）

ハンバーガーはナイフとフォークで食べてもよし！バーガー袋も頂けるので、袋にバーガーを入れて、がぶりと食べてもよし！ボリュームのあるハンバーガーは女性はもちろん、男性でも満足できる一品になっています！

トッピングには、アボカドやパインをはじめ、メープルや照り焼きソースなどもご用意されているので、お好みのハンバーガーをつくれるのもいいですね♪

店内はもちろん、テイクアウトやデリバリー（UberEatsや出前館）でも召し上がれます。

付属のバーガー袋にハンバーガーを入れるとチーズが溢れんばかりの神ビジュアルです♪手が汚れたくないという方には是非付属のバーガー袋に入れて召し上がってください。

21年12月のとある日の気まぐれ:マカロニチーズハンバーガー

また、不定期で気まぐれハンバーガーも…！

※気まぐれハンバーガーのメニューは都度変わりますので、上記写真のメニューは参考となります。

21年11月のとある日の気まぐれ:きのこハンバーガー

販売される際は、お店のInstagramのアカウントで投稿・ストーリーがあげられるそうなので、是非フォローして拝見してみてください！

今後はカルフォルニアをはじめとし、アメリカのハンバーガーをより研究してお店のメニューにも反映させていきたいと語る店主に目が離せませんね