サンドイッチ専門店でボリューム満点たまごサンド♡

『egg builders（エッグビルダーズ）』でサンドイッチをテイクアウトしてきました　姫路市

姫路駅から車で約12分、黄色い店舗が目印のテイクアウトのサンドイッチ専門店『egg builders』に行ってきました。

「世代問わず誰もが気軽に食べられるサンドイッチの販売を通じて地域活性化を図りたい」という思いから、オーナーの地元である姫路市にお店をオープンしたそうです。

とことん素材にこだわり、様々な食材や仕入先で試作した結果、卵は姫路市夢前町にある藤橋家の「夢美人」（モーツァルトを聴いて育った鶏の卵！）のみを使用し、パンは地元の「福本製パン」から取り寄せているそうです。地元民も納得する食材の提供は、食の安心にも繋がっています。
「たまごサンド」290円（税込）
店名でもある”卵の建築家”の通り、やっぱり目を惹くのはボリューム満点ナンバーワンの「たまごサンド」です。

ベースの味付けはシンプル。最後にかけた黒胡椒のピリッと感がアクセントとなり、卵の旨味をグッと引き立たせます。一口食べるごとに卵がこぼれそうなほどたっぷり入っているのもたまりません♡
「てりたまサンド」390円（税込）
卵もお肉もよくばり派に人気の「てりたまサンド」は、照り焼きのしっかりとした味付けのチキンと卵の組み合わせが抜群です。ふんわりしたパンとも相性がいいですね。
（左端）「海老カツサンド」480円、（右端）「カツサンド」450円（各税込）
「たまごサンド」とセットで購入されることが多い「カツサンド」と「海老カツサンド」はボリューム満点。

店内でカット調理される豚カツは、その分厚さにほぼほぼカツというビジュアルさながら、食べ応えは十分。海老がぎゅっと詰まった海老カツは、「たまごサンド」とシェアして食べる人も多いのだそう。
（左）「チョコバナナのホイップサンド」420円、（右上）「いちごジャムホイップサンド」370円、（右下）「みかんのホイップサンド」390円（各税込）
お客さんの声から誕生した「フルーツサンド」もおすすめです。こちらは卵同様に、ホイップが盛りだくさんで嬉しいですね。

当初は「いちごジャムホイップサンド」のみだったそうで、中の具材について提案があった中から、季節によってフルーツなどを変更しながら提供されるようになりました。サンドイッチをデザート的に食べたい人が意外に多いのも、開店してから気付いた点だったそうです。
「ヤンニョムポーク」350円（税込）
数量限定でカツサンド同様の豚肉を使用した「ヤンニョムポーク」も販売。辛さ控えめな甘辛テイストなので、おかずやおやつとして人気の一品です。


「誰からも愛されるサンドイッチ屋さん」を目指しているとの言葉の通り、早朝の開店と同時に、通勤や通学途中で買っていかれたり、お昼にご近所の方が来られたり、リピーターが多いとのこと。まさにサンドイッチをきっかけに地域に根付いたお店になっています。

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