和の食材とイチゴのコラボレーションがたまらない♪

ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン「STRAWBERRY RED BUFFET 2023　極上～KIWAMI～」に行ってました！神戸市中央区

ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン（神戸市中央区）で毎年人気のストロベリーブッフェが今年も開催。今回は「ジャパニーズモダン」をテーマに、和の要素を取り入れた『STRAWBERRY RED BUFFET 2023　極上～KIWAMI～』の初日にお邪魔してきました！

まず開場とともに鳴り響く三味線の音色。テーマに併せてBGMにも和を感じられる演出です。そして目の前に飛び込んできたのは、きらきらと輝く色とりどりのスイーツたち！

写真タイムが10分間設けられており、皆さんカメラを手に撮りまくります。ブッフェ台には20種類のスイーツが並び、宝石のように美しく華やか。食べる前からワクワクが止まりません！一通り写真を撮ったら、お好きなものをお好きなだけ。

どれも手のひらサイズのかわいらしいスイーツですが、その繊細な見た目に思わずうっとり。ラ・スイート直営「ル・パン神戸北野」が手掛ける絶品スイーツはバラエティ豊富で、グラススイーツやケーキ、焼き菓子など、どれだけ食べても食べ飽きないのが嬉しいポイント。

驚いたのは和の食材とイチゴの相性のよさ。イチゴに合わせた抹茶やあんこなどがそれぞれの素材の味わいを引き立てています。

特に筆者のお気に入りは「いちごと金柑のマリネ　ほうじ茶のキャラメリゼ」。ほうじ茶クリームの濃厚で香ばしい風味に、イチゴと金柑の優しい甘味と甘酸っぱさがアクセント。

「リオレ　いちごコンポートと抹茶餡」は、中になんとお米の粒が！リオレというスイーツを知らなかったのでびっくりしましたが、柔らかいお米の食感が絶妙で癒される味わい♪

デニッシュやタルトは生地がサックサクで、できたてのおいしさに驚き！さすがル・パン神戸北野といったクオリティの高さに驚かされます。

見た目も食感も瑞々しい「レインドロップケーキ」や、ココナッツの風味が新鮮な「ココナッツといちごのあんみつ風」など、普段なかなかお目にかかれない特別なスイーツもたくさんありましたよ。

そして忘れてはいけないのが、フレンチシェフが手掛ける本格セイボリー。肉厚でしっとりジューシーな「ローストビーフ」や根菜がごろごろと入った「根菜和風カレー」など、その主役級のおいしさに感動！他にも個性豊かなメニューが盛りだくさんで、お食事派の人も大満足の内容です。

思う存分絶品スイーツとセイボリーを満喫して、お腹も心も満たされる幸せな2時間を過ごせました。人気企画のためご予約はお早めに！

※仕入れの状況などにより、メニューが変更となる場合があります。

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