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温度によって変わる味わいを食べ比べ♪

丹波路ぷりん 和のチーズケーキ「丹波路 黒豆チーズケーキ」を新発売 丹波篠山市

丹波篠山市日置に店を構える『丹波路ぷりん』が、地元の特産品である高級黒豆「丹波黒」をふんだんに使った新商品「丹波路 黒豆チーズケーキ」の販売を開始しました。
丹波路ぷりん 和のチーズケーキ「丹波路 黒豆チーズケーキ」を新発売 丹波篠山市 [画像]
黒豆煮の優しい甘さと北海道産クリームチーズの濃厚な味わいに、国産本柚子の爽やかな香りが花を添える、新感覚のチーズケーキです。

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丹波路ぷりん 和のチーズケーキ「丹波路 黒豆チーズケーキ」を新発売 丹波篠山市 [画像]
主役である黒豆の魅力を引き立てるために、素材の分量や配分、焼成温度、オーブン庫内の湿度、焼成時間を何度も試行錯誤した末に誕生した同商品。

チーズケーキの部分は、濃厚で豊かな乳の香りを持つ「北海道十勝クリームチーズ」に無添加生クリーム、兵庫県産小麦を合わせており、口に入れた瞬間なめらかに溶け出すそう。
丹波路ぷりん 和のチーズケーキ「丹波路 黒豆チーズケーキ」を新発売 丹波篠山市 [画像]
底の部分には丹波黒豆煮と本柚子ピールがたっぷり敷き詰められています♪
丹波路ぷりん 和のチーズケーキ「丹波路 黒豆チーズケーキ」を新発売 丹波篠山市 [画像]
温度によって味わいと香りが変化するのもこのチーズケーキの大きな魅力!

「冷凍状態」はアイスケーキのようなひんやり感とまろやかなくちどけを、「半解凍状態」は中心はシャリっとまわりはまったりなめらかさを、「全解凍状態」はクリームのようなとろとろ食感を楽しむことができます。

<記者のひとこと>
自分や家族用のご褒美スイーツにはもちろん、お世話になった人への贈答品にもピッタリですね♪ワンホールありますが、食べ比べを楽しんでるうちに一人でペロリと食べてしまいそう(笑)。

詳細情報

発売日
2023年1月25日(水)
場所
丹波路ぷりん
(丹波篠山市日置397)
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公式オンラインショップでも販売。購入はこちら
価格
「丹波路 黒豆チーズケーキ」
3,240円(税込)
近くで宿泊 近くで食事

Kiss PRESS編集部:甘佐

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