ヘルシーなべジビュッフェだから心ゆくまで楽しめる

レストラン『収穫祭三宮店』に行ってきました　神戸市中央区

掲載日:2023/1/24

神戸国際会館の東、三宮ビル南館B1にある『収穫祭三宮店』でヘルシーなベジビュッフェ付きランチをいただいてきました。

メイン料理を3種類から1つ選び、サラダやデリ、パン、雑穀米、デザートをビュッフェスタイルで自由に楽しめます。メイン料理は定期的に変わるそう。

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（上左）「ご飯ランチ」1,650円、（上右）「お魚ランチ」1,870円、（下）「収穫祭ランチ」1,700円（各税込）
取材日は収穫祭ランチが「グリルチキンハチミツとバルサミコのソース」、ご飯ランチが「高野豆腐入りオリジナルガパオライス」、お魚ランチが「真鯛のポワレフレッシュトマトのソース」でした。どれも気になるところですが、今回は一番人気だというグリルチキンをオーダーしてビュッフェへ。

色鮮やかな野菜中心のデリやサラダが2か所に並んでいてとっても華やか。目でも楽しめます♪

一度食べたらまたすぐに取りに行く人続出の人気ぶりだそう
契約農家のクーズファーム（三田）から仕入れたカラフルなトマトは、ほんのり甘く、色によって少しずつ味も食感も違う繊細なお味。

自由にかけられるドレッシングも3種類用意
ボイルキャベツ＋桜エビオイルや、小松菜（神戸市西区産）＋具だくさんトマトドレッシングなど、野菜ごとにベストマッチなつけダレが用意されており、素材の良さを際立たせます♪

食べ放題のパンはいずれも自家製で、常時3種類が並びます。取材日は「じゃがいもパン」「ダブルベリーベーグル」「スティックフォカッチャ」が盛られていました。

野菜自慢のレストランだけあって、じゃがいも、ホウレン草やトマト、かぼちゃなど、野菜を練り込んだパンが中心。10数種類あるレシピから、補充のタイミングで別のパンに代わることもあるとか。