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こだわりのデニッシュが人気!30種類のパンが食べ放題!

『リンシエメ神戸』に行ってきました 神戸市中央区

潮風を感じながらハーバーランドを通りぬけ、煉瓦倉庫街に到着。パンビュッフェのランチがいただける『リンシエメ』にやってきました。
異国情緒溢れる煉瓦塀がオシャレな外観異国情緒溢れる煉瓦塀がオシャレな外観
天井が高く広々とした店内には大きな窓から陽射しが差し込み、中央のカウンターテーブルにずらりと並ぶパンの匂いに期待が膨らみます。


50席強の広い店内はパーティや2次会利用も可50席強の広い店内はパーティや2次会利用も可
大阪や神戸のイタリア料理店で腕を磨いた坂東怜(さとし)シェフの料理を楽しめるランチメニューは、パスタやオムライス、グラタンなど全6種類。

なかでも人気の「ローストビーフ(1,900円・税込)」は、とにかくパンをたくさん食べたい方にオススメだそうで、今回はそちらをいただきます。
ずらりと並ぶパンに心が躍ります!ずらりと並ぶパンに心が躍ります!
料理を注文後、各テーブルに用意されているバスケットとトングを持ち、好きなパンを選びに行きます。自然と足取りも軽やかになり、心ときめく瞬間です。
甘めのパンも種類豊富で、スノーボールクッキーもあります甘めのパンも種類豊富で、スノーボールクッキーもあります
パンの種類は約30以上とかなり豊富で、シンプルなバゲットからデニッシュ系、惣菜系、スイーツ系など幅広いラインナップは圧巻。
自家製クリームがのった「プチデニッシュ」。ラム酒香るマロンクリームが美味自家製クリームがのった「プチデニッシュ」。ラム酒香るマロンクリームが美味
「たくさんの種類を味わって欲しいので、一つひとつのサイズを小さめに形成しています」と話すのはブーランジェの池本さん。朝10時のオープンに合わせ、前日の夜中から仕込んでいるそう。
カレーパンやミニバーガーに、チョコがけクロワッサンや抹茶ドーナツなど、欲望の赴くままにセレクトカレーパンやミニバーガーに、チョコがけクロワッサンや抹茶ドーナツなど、欲望の赴くままにセレクト
「人気はクロワッサンやパイなどのデニッシュ系で、発酵バターの風味と香りの良さ、さくさくの食感を楽しんでほしいです。スイーツ系では自家製クリームをのせたプチデニッシュが好評で、並べるとすぐなくなるので常に補充します」とのこと。オススメのパンを中心に、もりもりとバスケットに詰め込みました。
「ローストビーフ サラダ・スープ付き」1,900円(税込)アイスティーと玄米カレーにパン山盛りで「ローストビーフ サラダ・スープ付き」1,900円(税込)アイスティーと玄米カレーにパン山盛りで
じっくりとパン選びに時間をかけたせいか、着座する頃にはメイン料理も到着。「大きめのブロック肉を丸ごとじっくりローストし、赤身でも柔らかくしっとりとした肉質に仕上げています」という坂東シェフ渾身のローストビーフは、口当たりは柔らかく、肉の旨味をしっかりと感じられます。
大きくカットされているので、一枚で食べごたえ十分大きくカットされているので、一枚で食べごたえ十分
塩味が少なくマイルドなグラナパダーノチーズに、バルサミコの甘酸っぱい濃厚なソースがお肉の味を引き立て、みずみずしいレタスや甘みの強いカブなど新鮮な野菜のサラダは、自家製の胡麻ドレッシングでいただきます。
お子様もOKの甘めカレーは玄米でヘルシーにお子様もOKの甘めカレーは玄米でヘルシーに
ランチには子供も食べられるよう野菜がたっぷり溶け込んだ甘めのカレーも用意されており、家族みんなで楽しめます。
トースターでリベイクすれば熱々を楽しめますトースターでリベイクすれば熱々を楽しめます
最初に取って来たパンは軽く完食。美味しかったパンをリピートするか、せっかくなので全制覇を狙ってみるか?などと思い悩みながら2巡目のパンを選ぶのも超絶楽しい!
コールドドリンクはコーヒーや紅茶、オレンジジュースなどコールドドリンクはコーヒーや紅茶、オレンジジュースなど
セットのフリードリンクはおよそ20種類で、料理やパンに合わせて選べます。


ハーブティーやデカフェなどホットドリンクも色々ハーブティーやデカフェなどホットドリンクも色々
料理の美味しさはもちろんですが、なによりたくさんのパンを少しずつ色々食べられる幸せ、是非噛みしめに来て。
ブーランジェの池本さん(左)と坂東シェフ(右)ブーランジェの池本さん(左)と坂東シェフ(右)

詳細情報

場所
L'INSIEME(リンシエメ)
(神戸市中央区東川崎町1-5-5煉瓦倉庫北棟)
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営業時間
ランチ 10:00~16:00(L.O.15:30)
カフェ 14:00~17:00(L.O.16:00)
定休日
不定休
TEL
078-362-1778

Kiss PRESS編集部:大﨑

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