ケルンこだわりの贅沢シュトレンが今年も登場！

神戸の老舗ベーカリー「ケルン」シュトレンを販売開始

神戸の老舗ベーカリー「ケルン」は11月1日、毎年この時期に発売される人気商品「シュトレン」の販売を開始しました。
「Land mark（ランドマーク）」3,024円（税込）
ケルンのシュトレンは、ドイツ人マイスターからトラディショナルなシュトレンの製法を教わり、それを日本人向けに改良したのが始まり。

“小麦粉に対して30％以上の油脂と60％以上のドライフルーツが練り込まれていること”という、ドイツの「上質焼き菓子ガイドライン」を守りながら改良を繰り返し、今のシュトレンに辿り着いたといいます。
「Caramel Stollen（キャラメルシュトレン）」3,240円（税込）
洋酒でじっくり漬け込んだドライフルーツとアーモンド、胡桃を贅沢に使用し、ケルン独自のこだわり抜いた特殊製法によって作られた口どけのよい「Land mark(ランドマーク)」と、カカオのリキュールで風味づけしたキャラメルクリームと合わせたマジパンを包み、バニラシュガーでコーティングした「Caramel Stollen(キャラメルシュトレン)」の2種類をラインナップ。

御影本店をはじめとする各店舗とケルンの宅配サイトにて購入可能です。

＜記者のひとこと＞
今年もシュトレンの時期がやってきましたね！毎日少しずつ紅茶やコーヒーと味わう最高のひとときを過ごしたいです♪オンラインでも購入可能なので、大切な人へのプレゼントにもよさそう。

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