こんなところに？！絶品アップルパイ発見♡

『塩屋アップル』に行ってきました　神戸市垂水区

異国情緒漂う街、塩屋ジェームス山にある「塩屋カントリークラブ」は、会員制のインターナショナルクラブです。隣接するレストラン内の『塩屋アップル』で、季節限定・個数限定のアップルパイが販売されていると聞いて行ってきました！もちろん、誰でも購入可能です。
塩屋カントリークラブは会員制ですが、レストランは一般の利用が可能です
会員制クラブの入口、ちょっとドキドキしながら入ると、『塩屋アップル』の看板を発見。事務所かレストランの入口で声をかけてください。
向かって右の事務所か左のレストラン入口で声をかけてください
同所でアップルパイの販売を始めたのは2021年だそう。コロナ禍で外出を控える人が多い中「少しでもほっこりした時間を過ごしてもらえたら」と、シェフが考案したそうです。テイクアウトが基本ですが、レストランでコース料理のデザートとしても注文可能です。
「塩屋アップル」518円（税込）
販売は10月～6月頃
こちらが噂のアップルパイ。ツヤツヤしていて美しい！持ってみるとずっしり重たいです。“その時季に最も美味しい品種のりんご”を使用しているため、美味しいりんごのない夏には販売を中止しているそうです。私も10月の販売開始を楽しみに待っていました♪
きび砂糖、日高バターを使用、レーズンはオーガニック。素材にもこだわって作られています
中までぎっしり詰まったりんご。アップルパイ1つにつきほぼ1個分のりんごが使われているそうです。自家製のクレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）とカスタードクリームもたっぷり。まろやかなクリームと甘酸っぱいりんごがよく合って、う〜んフォークが止まらない。シナモンの味がきつすぎないのも、素材の味が引き立ってよいなと思いました。

パイ生地は1つずつ手伸ばしで、ラムレーズンや上に乗ったクランブルまですべて手作りだそう。
「塩屋キッシュ」432円（税込）
11月上旬の取材時には「エビとアボカドのキッシュ」でした
「季節のキッシュ」も販売されています。こちらは1〜2カ月ごとに内容が変わるそう。「エビとアボカドのキッシュ」はフレッシュなアボカドがたっぷり、エビはぷりぷり、ソースの中にはドライトマトがひそんでいて、丁寧に作られているのがわかります。ボリュームはありますがペロリと食べられてしまいます。ほかの味も食べてみたくなりました。

アップルパイもキッシュも、冷やして食べるとずっしり、少し温めるとサックリほくほくの食感になります。お好みの方法でどうぞ。
自分用にもお持たせにも♪
2個か3個単位でしっかりとした箱に入れてもらえるので、崩れる心配もなさそうです。1つ1つ手作りで数に限りがあるため、事前の予約（電話、メール、Instagramにて）をおすすめします。

わざわざ買いに行きたくなるアップルパイ＆キッシュ。隠れ家的な場所なのも特別感があってなんだかワクワクします。季節限定なので、りんごの美味しい季節にぜひ味わってみてくださいね。

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