昨年大好評だった一日限りのスペシャルイベント

神戸オリエンタルホテル「GALLO × ORIENTAL TERRACE 2022」神戸市中央区

神戸オリエンタルホテルの4階 ウォーターテラス（神戸市中央区）で8月26日、神戸肉ビストロ「GALLO（ギャロ）」とのコラボレーションイベント「GALLO × ORIENTAL TERRACE 2022」が開催されます。要予約、雨天時は室内で開催。

広島県なかやま牛赤身肉をメインとしたビストロを神戸で3店舗運営し、神戸の肉好きで知らない人はいないというGALLO。昨年もこのコラボイベントが開催され、申し込み開始から1週間ほどで満席になるほど人気だったそう。

当日はアミューズ、前菜5種、タコス、魚料理、肉料理、デザートのコース料理を提供。スパークリングワインやビールなどのフリードリンクと一緒に味わえます。
about a "GALLO
また、特別メニューとしてシェアスタイルで楽しむ淡路牛骨つき一本丸ごと熟成ロースが登場。（事前予約制）今回のイベントのために特別に用意された、牛の半身をほぼ丸ごと熟成したスペシャルメニューです。「サーロインなどのロース肉は油っこいと思われる概念を変えてみせます。川添オーナーシェフの渾身の肉焼きをぜひご賞味ください」とコメントされています。

オーストラリア産のクセのないラムをスパイスでマリネし、香ばしく焼き上げて仕上げにGALLOオリジナルスパイスミックスをたっぷりとかけた「夏のスパイシーラムチョップ」も用意されるそう。（事前予約制）

さらに、4F Foyer「THE BAMBOO BAR」でもイベントが開催され、こだわりのフードが提供されます。こちらは予約なしで利用可能です。

＜記者のひとこと＞
GALLO自慢の赤身牛もも肉のステーキを盛り込んだコラボメニューがこの日限定で味わえる！ラグジュアリーな水と緑と光に囲まれた空間でとっておきの時間を過ごしたいですね。

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