日本海から瀬戸内エリアまでの多彩な食材を

ZAZAZA「兵庫プレDC向けBBQ料理プラン」明石市

明石海峡大橋を臨む大蔵海岸にあるBBQフィールド・ZAZAZA（明石市）では7月1日から9月30日まで日本海から瀬戸内エリアまでの多彩な食材を使った「兵庫プレDC向けBBQ料理プラン」が提供されています。3日前までに要予約。

JRグループなどによる大型観光キャンペーン「デスティネーションキャンペーン」の2023年夏季の開催地が兵庫県に決定。それに先駆けて1年前の本年7月から9月末までの3カ月間行われる「兵庫デスティネーションプレキャンペーン」に向けた新プランです。
兵庫プレDC向けBBQ料理プラン 1人6,500円（税込）
兵庫五国（摂津、播磨、但馬、丹波、淡路）で構成された兵庫県の豊かな食文化が反映された同プランの内容をご紹介します。

■前菜：明石海苔＆クリームチーズのカナッペ（播磨エリア）
酸味のあるクリームチーズと明石海苔の佃煮の前菜

■サラダ：兵庫県産野菜＆明石蛸のサラダ（播磨エリア、淡路エリア）
淡路島産の玉ねぎドレッシングで味わう地元の食材のサラダ

■メイン料理①：但馬酒を使った舌平目の酒蒸し　《播磨エリア、但馬エリア）
“まえもん”と呼ばれる明石の海で獲れた舌平目、但馬酒を使った酒蒸し

■メイン料理②：神戸ポーク＆ジェノベーゼソース（摂津エリア）
ボリューム満点の神戸ポーク、ジェノベーゼソースをかけてイタリアンに

■メイン料理③：丹波地鶏＆兵庫県産野菜のBBQ串（丹波エリア、播磨エリア）
BBQらしく串焼きで豪快に

■デザート：バニラアイス～鳴門皮つきオレンジジャム（淡路エリア）
淡路産の密柑で作られた鳴門皮つきオレンジジャムとバニラアイスは相性抜群

＜担当者コメント＞
「デスティネーションキャンペーン」の兵庫開催は 2009年以来、14年ぶりで2回目。「土地の個性」を表す「兵庫テロワール旅」をテーマに個性豊かな兵庫五国の魅力を、食や体験を通してお伝えしていくキャンペーンです。そのテーマを基にZAZAZAで新しいプランを作りました！皆様のご来場お待ちしております。

＜記者のひとこと＞
肉・魚・野菜・スイーツと、兵庫五国の魅力がBBQで堪能できるスペシャルなプランが登場！丹波地鶏をBBQらしく串焼きで豪快に味わえるのもいいですよね。明石海峡大橋を一望できるZAZAZAで夏を満喫しませんか？

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