三田産米のほのかな甘みを楽しめるパウンドケーキ

JA兵庫六甲×ル ビアン「米粉のパウンドケーキ＆食パン」販売　三田市

JA 兵庫六甲 三田支店（三田市川除）は、全国展開するパン専門店「ル ビアン」（製造：伊丹市）とコラボし、三田産米を使用した米粉のパウンドケーキと食パンを開発。12月18日から毎週土曜日限定、農協市場館 パスカルさんだ一番館（三田市）で販売します。
三田産米粉のパウンドケーキ（大、化粧箱入り、1,180 円）（小、720円）
昼夜で寒暖差が大きい三田市特有の気候と六甲山系の豊かな水、肥沃な土壌で育まれた三田産米は、粘り・つや・香りに優れ弾力がありおいしいと、多くの人から愛され人気を博しているそう。しかし、コロナ禍により外食産業等への販売が伸び悩んでいることから「ル ビアン」とコラボし、製粉した三田産米を生地にしたパウンドケーキと食パンを考案しました。
三田産米粉の食パン（650円）
試作を重ね、米粉の特長であるもっちり・しっとりとした食感とお米のほのかな甘みを楽しめる商品に仕上がったようです。

＜記者のひとこと＞
JA兵庫六甲が「ル ビアン」とコラボするのは、もち米“ヤマフクモチ”を使用した食パンの開発以来今回で2回目。普段はごはんとして食べている三田産米を、パンやお菓子としても楽しんでくださいね。

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