3種のいちごで仕立てる、タルトとバターサンドを食べ比べ

ANAクラウンプラザホテル神戸　3種のいちごのストロベリーブッフェ

ANAクラウンプラザホテル神戸（神戸市中央区）で1月7日より金土日祝限定で「Triple Strawberry Delight～3種のいちごのストロベリーブッフェ～」が開催されます。5月29日まで。

兵庫県産とシェフおすすめの3種類のいちごを用意。フレッシュいちごの食べ比べはもちろん、いちごのタルト、ショートケーキ、ミルフィーユ、ロールケーキ、マカロンといったいちごを使用したスイーツがずらりと並びます。
いちごのタルト、いちごのバターサンド
タルトと今年大注目のバターサンドは、3種類のいちごをそれぞれ使い、各3種類を用意。同じスイーツでもいちごによって異なる甘味や酸味を食べ比べながら楽しめるそう。
いちごのショートケーキ、いちごのミルフィーユ
また、いちごのショートケーキといちごのミルフィーユは、北海道産生クリーム味、静岡県産抹茶味、ベルギー産チョコレート味の3種類のフレーバーで展開。
いちごのモンブラン
さらに、パフォーマンススイーツとして鮮やかなピンク色のクリームをギュッと搾った「いちごのモンブラン」も登場。目の前で焼きあげ、クリームや蜂蜜、いちごをトッピングするワッフルや、熱々のクレープもあるとか！

いちごスイーツのほか、ホテルメイドのセイボリーもラインナップ。低温調理でじっくり仕上げ、肉の旨味を凝縮したローストビーフがタワーで登場するほか、旬野菜を使ったバーニャカウダのサラダ、いちごの酸味を効かせたポークカレーなどが並びます。

＜記者のひとこと＞
開放感ある店内でゆったり楽しめるストロベリーブッフェ、今回も楽しみです！テーマごとにシェフ・パティシエ自らが企画して飾り付けまで行うというディスプレイも気になります。5歳以下は無料なので小さな子どもがいるファミリーでも利用しやすいですね。

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