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ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド「五国夏フェア」

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摂津・播磨・但馬・丹波・淡路、兵庫の厳選食材を味めぐり

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド「五国夏フェア」

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド(神戸市中央区)のレストラン「ル・クール神戸」と鉄板焼「心」では、総料理長が自ら兵庫五国を巡って食材を探す地産地消のグルメフェア「兵庫のテロワール“五国の味めぐり”」が開催されています。期間は8月末まで。
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド「五国夏フェア」 [画像]
兵庫県の全土から厳選した伝統的な農産物や名物食材を使ったフェアの夏バージョン。今が旬の淡路島の鱧や、地元でも幻とされる淡路島・由良の雲丹(うに)、牛肉のような決め細やかな肉質が特徴の「淡路島ポーク」など、県内の特産品がふんだんに使用されたメニューが揃います。
特選牛のクレピネット包み焼き 淡路産チーズととうもろこし特選牛のクレピネット包み焼き 淡路産チーズととうもろこし
レストラン「ル・クール神戸」で味わえるのは、4種からメインを選べるランチメニュー「グレースランチ」。メイン1品なら4950円、2品なら6600円と品数を選ぶことができますよ。「瀬戸内産 鮮魚のポワレ」や「淡路産舌平目のグルノーブル風」「“淡路島ポーク”のトマト煮込み」「特選牛のクレピネット包み焼き」といったメイン料理は、いずれも兵庫県産の厳選食材を使用したこだわりの一品になっています。
ランチメニュー おすすめランチランチメニュー おすすめランチ
ディナーメニュー 兵庫のテロワールディナーメニュー 兵庫のテロワール
また同ホテル内、鉄板焼「心」ではランチメニュー「おすすめランチ」とディナーメニュー「兵庫のテロワール」を展開。「おすすめランチ」では税込5390円で、特選牛フィレの鉄板焼きを含むランチセットが楽しめます。ディナータイムには、とろけるような味わいが特徴の淡路椚座牛(くぬぎざぎゅう)のサーロインが登場。いずれも地産地消、兵庫五国の名産をたっぷりと味わえる、こだわりのお料理になっています。

詳細情報

場所
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 
2階レストラン「ル・クール神戸」、2階「鉄板焼 心」
(神戸市中央区波止場町7-2)
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営業時間
レストラン「ル・クール神戸」
11:30~15:00(14:00L.O.)
17:00~22:30(21:00L.O.)
TEL 078-371-0055

「鉄板焼 心」
11:30~15:00(14:00L.O.)
17:00~22:30(21:00L.O.)
TEL 078-371-6644

※営業時間は変更になる場合あり

Kiss PRESS編集部:田中

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