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ハーブ専門ブランドとコラボ！期間限定メニューを提供

相楽園パーラー『KOBE GATHERING with Herb Laboratory』

2021年6月4日（金）〜8月31日（火）

日本庭園・相楽園内にある「THE SORAKUEN（神戸市中央区）」のカフェ「相楽園パーラー」で6月4日から『KOBE GATHERING with Herb Laboratory（ハーブラボラトリー）』が開催されています。

開港に伴い異国文化をいち早く取り入れた神戸のミックスカルチャーを“相楽（あいたの）しむ”イベントとして2018年より開催されている「KOBE GATHERING」。今回は、神戸三宮にカフェもあるハーブ専門ブランド「Herb Laboratory」とコラボレーション！ハーブをもっと手軽に生活に取り入れられるようにと、楽しい使い方を提案します。

期間中は、食欲が落ちる夏に向けて、健康美を保つ有機栽培のローズヒップを、兵庫県食材や旬の果実と合わせたオリジナルメニューを提供。穴子や蛸など新鮮な魚介と夏野菜の煮込みに「とかすハーブ／ローズヒップ」とバジルを添えて爽やかな味わいに仕上げた「近海の海の幸カポナータ 1,210円(税込)※ハーブティー付き」と、香り高い紅茶ゼリーに杏仁豆腐、ビワなど果実の自然な甘みに「かけるハーブ／ローズヒップ」のほのかな酸味がアクセントとなった「ローズの紅茶ゼリーと杏仁豆腐季節のフルーツ 880円(税込)※ハーブティー付き」がラインナップしています。

この季節や時間をイメージしてブレンドされたハーブティーには、「夏の風鈴」（ジャスミン×ブルーマロウ×宮崎烏龍茶×レモングラス）と、「昼下がりの風」（有機緑茶・静岡×有機レモングラス・エジプト）を用意（各400円）。庭園を一望するカフェでハーブティーを片手にゆったりとした時間を楽しむことができますよ。