兵庫初出店！高さ10cmの大迫力モンブラン

神戸三宮に『和栗モンブラン専門店-栗歩-』オープン 実食レポ

東京で人気の和栗モンブラン専門店が兵庫初出店！神戸三宮に『栗歩（くりほ）』が1月17日にオープンしました。早速行ってきたのでレポートします！

日本の栗農家と歩幅を合わせて共に歩んでいくという思いを込めて「栗歩」という名が付けられた同店は、昨年6月に誕生し、すでに全国に10店舗以上を展開するなど注目を集めています。関西店舗でイートインができるのは三宮店だけ！

今回は定番の「国産和栗のモンブラン」をいただきました。モンブランはお客さんの各テーブル横でモンブランクリームを絞って提供してくれます。この演出もポイント高いですよね！仕上げにスライスした栗をトッピング。1つに約20個の栗を使用するたっぷりのクリームをまとったモンブランは大迫力！高さは10cmほどあります。

食べるのがもったいなく見つめているとなんだか生きものに見えてきました…！

愛着が湧いてきて余計に食べるのを躊躇（ちゅうちょ）してしまいますが…いざ実食！国産和栗ペーストの中には、スポンジ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリーム、チョコクランチが入っています。しっとりとしたスポンジ、ザクザクのメレンゲなど食感も楽しい！それぞれが栗本来の味わいを活かした和栗ペーストを引き立てます。山を崩しながら次々に口の中へ… 和栗の香りと旨みが口いっぱいに広がる至福の時間でした。ボリューム満点なのでランチを控えめにして来店するのが良いかもしれません！

そのほか、石川県にある松尾栗園の最高級能登栗を使用した限定10食の「熟成無糖モンブラン」や、季節の果物を使用したタルトとパルフェもラインナップ。5月ごろまでのタルトとパルフェはイチゴ＆ブルーベリー。その他種類も登場するかも！？すべてドリンク付きで加賀ほうじ茶・和紅茶・緑茶・珈琲から選べますよ。木を基調にした落ち着きある店内で、特別なスイーツタイムをお過ごしください。席は1時間制、予約・テイクアウト可能。※テイクアウトは予約不可

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