今が旬！いちじくをスイーツで、フードメニューで味わおう

神戸食材フェア第1弾！『神戸いちじくフェア』

神戸市内の対象店舗で、1年のうち今が最も旬な「神戸いちじく」を使用した特別メニューを提供する『神戸いちじくフェア』が9月30日まで開催されています。
Lighthouse Photo
同フェアは、県下最大の生産量を誇るいちじくを、もっと多くの人に知ってもらいたいと実施されています。「神戸いちじく」は、西区の伊川谷町、岩岡町、神出町、平野町などの畑で完熟まで育てられていて、さわやかな甘さと、独特のソフトな食感を楽しめるんです。

期間中、神戸市内を中心とした30店舗以上の参加店舗では、明石鯛といちじくの串揚げ（串揚げやす桜）いちじくとゴルゴンゾーラのディップ（キッチン ネモ）、いちじくと米麹のジェラート（リストランテ ハナタニ）など、神戸いちじくを使用した特別メニューが提供されます。

是非今が旬の「神戸いちじく」を味わってみてください。

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