“日々のもつれた糸をほぐすことができますように”

豊岡市のカフェ『Sweets&Books キノシタ』のレーズンバターサンド

のどかな風景が広がる豊岡市日高町国分寺にポツンと佇む、“おいしいお菓子と本のある小さいカフェ”『Sweets&Books キノシタ』の「レーズンバターサンド」をご紹介。
（出典：Sweets&Books キノシタ公式サイト）
靴を脱ぐスタイルの店内には約20席。店名の通り、幅広いジャンルで約100冊が揃う本から好きな本を片手に、オーナーが一つひとつ丁寧に手作りしたケーキや焼き菓子が味わえます。
レーズンバターサンドボックス 10個入り 2,200円（税込）
中でも人気の「レーズンバターサンド」はオンラインショップでも購入可能！国産小麦で作ったサクサクのクッキーに、よつば乳業のバターを使用した甘さ控えめの特製バタークリームがたっぷりとサンドされています。側面には大粒の自家製ラムレーズンがトッピングされ、ころんとしたサイズ感も相まってかわいい見た目！まるでチーズのような濃厚な味わいながらも後味あっさりで、ついつい2個目に手が伸びてしまいそう…。
よそいきキノシタ箱入りセット 3種入り　2,300円（税込）
さらにオンラインショップでは、焼き菓子詰め合わせや、京都在住のイラストレーター・中根ゆたかさんによるオリジナルイラストボックスに入った但馬のおみやげセット「よそいきキノシタ」も販売中。同セットでは、但馬産「コウノトリ育むお米」の米粉を使用したクッキー（プレーン・きなこ）と豊岡産の米ポン入りのグラノーラが味わえます。自分へのご褒美や、大切な人へのギフトにとっておきのお菓子はいかがでしょうか？

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