ダブルあんこの甘さに発酵バターの香りが広がる

ベルギーワッフル『マネケン 山陽明石駅店』オープン

　ベルギーワッフルを販売する『マネケン』が山陽明石駅（明石市）に1月24日にオープンした。兵庫県ではJR三ノ宮駅店、山陽姫路店、JR尼崎駅店に続く4店舗目。

　生産拠点・尼崎工場をはじめとする3工場で製造されるマネケンのワッフル。各店で厚みのある鋳型（いがた）を使って素早く中まで焼き上げることで外がサクッ、中はふんわりと仕上がる。焼いても溶けきらないベルギー産のパールシュガーを使用し、シャリッとした独特の食感が生まれる。

　ハチミツとバターの風味豊かなプレーンワッフルやコクのあるビタースイートチョコをコーティングしたチョコレートワッフルといった定番商品に加え、北海道産小豆の粒あんと蜜漬け小豆の上品な甘さに発酵バターの香りが広がる「あんバターワッフル（5月19日まで）」など期間限定商品も登場。常時、約10種類がラインナップする。

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