国産チーズの“新しい楽しみ方”を提案

神戸元町三丁目商店街『JAPAN CRAFT CHEESE EXPO「CHEESE+」』

　神戸元町3丁目商店街（神戸市中央区）全域で、『JAPAN CRAFT CHEESE EXPO（ジャパンクラフトチーズエキスポ）「CHEESE+」』が11月30日と12月1日に開催される。入場無料。

　両日に渡り、全国各地からチーズ生産者が会場に集結。国産チーズの豊富さや美味しさをアピールすると同時に“チーズの新しい楽しみ方”を提案する。

　「CHEESE+TASTING」コーナーでは北海道から沖縄まで全国のチーズの試食会を実施。チーズを通して全国を旅するような感覚を楽しめるという。「CHEESE+FOOD」では関西の料理人視点からチーズと食の新しい楽しみ方を提案。「CHEESE+SAKE」ではワインに留まらず日本酒など、チーズと様々な酒・ドリンクのマリアージュを堪能できる。さらに「CHEESE+TALK」では国産チーズの生産者や関西の“カリスマ料理人”などによるトークが繰り広げられる。

詳細情報