おみやげにも最適な「進化系杏仁プリン」

生杏仁プリン専門店『神戸Milk』南京町に7/5オープン

　7月5日、南京町（神戸市中央区）に生杏仁プリン専門店『神戸MilK』がオープンした。南京町のシンボル“長安門”からすぐとなっており、赤と青を貴重とした可愛らしい店構えで早くも多くの人が訪れている。

　「生杏仁プリン」とは、中国発祥のデザート・杏仁豆腐にプリンの製法を取り入れたもので、とろけるほど滑らかな食感が特徴の新感覚スイーツ。メニューには「生杏仁プリン380円」「マンゴー430円」「プレーン400円」といった定番のほか、兵庫県加古郡稲美町の熟したメロンを使った季節限定の「生メロン500円」、濃厚な牛乳とサッパリした味わいの杏仁の香りが絶妙な「杏仁ソフトクリーム400円」がある。さらに、プレーン以外の3種を食べ比べできる「生杏仁プリン3種セット」は個々のパッケージに加え紙袋などもオシャレなデザインで、神戸土産にも一押しの品となっている。

　店の脇にはプリンの瓶を置いて撮影できるフォトスポットも設置されている。

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