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本格薪窯ピッツァやイタリアン料理、BBQなど

淡路島に3階建てレストラン・カフェ『GARB COSTA ORANGE』オープン

 夕日が美しい場所として知られている淡路島の海岸沿線「淡路サンセットライン」に、3階建てのレストラン・カフェ『GARB COSTA ORANGE(ガーブ コスタ オレンジ)』が4月27日にオープンする。

 大阪・天神橋で“予約の取れないイタリアン”として人気を博した「イル・チプレッソ」の高島朋樹シェフによる地産地消の食材を使ったイタリア料理を提供。「淡路玉ねぎの丸ごとグラタン」や「淡路ポークとじっくり炒めた玉ねぎのラビオリ」といった食材本来の旨さを引き立たせるトラットリアメニューが並ぶ。ピッツァイオーロ(ピッツァ職人)が薪窯を使い400℃を超える高温で一気に焼きあげ、外はカリッと中はモチモチ食感の本格ピッツァ15種も同店イチオシだという。ランチには、パスタや肉料理をメインに日替わりメニューで登場する。

 また、肉の盛り合わせをはじめ、サラダ、ナポリピッツア・淡路産の野菜盛り合わせ・ドルチェ ・フリードリンクがセットになったBBQプランも用意。テラス席の貸切利用なども可能だという。各階に太陽と爽やかな海風を感じられるテラス席が多く設られ、豊かな自然に囲まれた淡路島の雄大な景色、海に沈むサンセットを眺めながらの食事が楽しめる。

写真

詳細情報

オープン日
2019年4月27日(土)
店舗
GARB COSTA ORANGE
(淡路市郡家1033-1)
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営業時間
ランチ 11:00~15:00(L.O.)
カフェ 11:00~22:00(L.O.)
ディナー 17:00~22:00(L.O.)
定休日
なし
TEL
070-1476-7046(開業準備室)
0799-85-1000(オープン日から開通)
近くで宿泊 近くで食事

Kiss PRESS編集部:松田

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