夢前の新蕎麦を当日限りの“奇跡の一皿”に

『第9回生産者トークby夢みるセトレ』　姫路市

　姫路城を望むレストラン「ソラニワ」で12月8日、『第9回生産者トークby夢みるセトレ』が開催される。参加には事前予約が必要で、電話にて受け付けている。

　姫路市の生産者によるトークと生産者が用意した食材を使った料理が楽しめるイベントで、毎月内容を変えて実施。今回は、夢前夢考房の生産部水菜稲担当の谷口正幸さんをゲストに迎えて、夢前の新蕎麦を使った当日限りの“奇跡の一皿”を提供する。農薬や化学肥料に頼らない、「ひょうご安心ブランド」認証の新蕎麦の香り・風味・甘味を堪能することができる。

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