福井越前のご当地グルメをアレンジ かつ丼吉兵衛に「ボルガライスみたいなかつ丼」登場 神戸市など
1979年に神戸三宮で創業した老舗のかつ丼専門店『かつ丼吉兵衛』が期間限定メニュー「ボルガライスみたいなかつ丼」を10月31日まで販売しています。
「ボルガライス」とは福井県越前市のご当地グルメで、ご飯の上に玉子、トンカツ、こだわりのソースが重なった、地元の人々に愛される一品で、地元の小学校給食にも登場するほど、幅広い世代に愛されています。
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今回、同店ではこの「ボルガライス」を独自のかつ丼にアレンジ。出汁で煮た玉子をご飯の上にのせ、カツと甘口のデミグラス風ソースをたっぷりとかけられています。なかでも、トマトの旨味がたっぷり詰まったソースは、子供から大人まで美味しくいただける、コクのある味わいに仕上がっているそう。
サイズは並盛 900円、てんこ盛 1000円、だぶる 1,250円の3種類(価格はすべて税込)。店内での飲食はもちろん、テイクアウトやデリバリーサービスでも利用可能。公式アプリでは「期間限定かつ丼50円引きクーポン」も配信中です。
<記者のひとこと>
初めて聞いた「ボルガライス」という響きに心ひかれた筆者。調べると石川のハントンライスや長崎のトルコライスに似ているそう。いずれも卵とソースが決め手ですよね~♪
詳細情報
- 提供期間
- 2024年10月1日(火)~31日(木)
- 場所
- <神戸市>
三宮本店、旭通店、プロメナ神戸店、元町店
<西宮市>
今津港町店
※各店舗詳細はこちらから