ホテルプラザ神戸（神戸市東灘区）が2025年の年始を彩る「和洋折衷おせち料理」の予約受付を開始しました。数量限定で売り切れ次第終了。

ホテルプラザ神戸の総料理長が腕を振るう、素材の味を大切にした見た目にも美しい3種類のおせち「極」「響」「葵」が用意されており、12月31日にクール便にて自宅で受取れます（送料無料）。

それぞれの料理には厳選された食材が使われています。例えば「極」には神戸牛のローストビーフや鮑の旨煮、「響」には明石鯛の幽庵焼きや国産牛のローストビーフ、「葵」には国産牛ローストビーフや明石鯛の幽庵焼きなどが含まれています。

「極」和洋おせち三段重8寸＜24×24×6cm×3段＞【冷蔵】（4人前、全31品）59,000円（税込）※限定60個

「極」はホテルプラザ神戸総料理長である山田竜巳特製の和洋おせち料理。神戸牛や明石の鯛・蛸など地産地消 （兵庫の食材）を厳選し、国産伊勢海老やイクラなど豪華な食材も盛り込まれています。

「響」和洋おせち二段重8寸＜24×24×6cm×2段＞【冷蔵】（4人前、全23品）35,000円（税込）※限定80個　

総料理長監修のもと、食材にこだわった80個限定の和洋おせち料理「響」。明石鯛の幽庵焼き、国産牛のローストビーフなど、和洋バランスよく仕上げた定番のおせちです。

「葵」和洋おせち二段重6寸＜19.6×19.6×6cm×2段＞【冷蔵】（3～4人前、全17品）23,000円（税込）※限定160個

こちらも総料理長監修の、160個限定の和洋おせち料理「葵」。鮑や黒豆など日本伝統のお節料理を大切に、フレンチも取り入れた「よくばりおせち」は毎年好評、幅広い世代に愛されるおせち料理です。

なお、10月31日までに予約すると「極」を除くおせち料理が10%割引になる早期割引も実施中です。

＜総料理長メッセージ＞
2025年のはじまりに、皆様の一年のご平安を祈りこだわりのお節料理をご用意いたしました。新年を迎えるお集まりのかたちに合わせて、三種のおせちよりお選びください。