街を、もっと楽しもう Kiss PRESS

保存した記事
記事検索
ルーレット
お出かけ先に迷ったら!

キーワードから探す

市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
地域選択をクリア

このイベントは終了しました。

梅雨の水を吸って美味しくなるスズキが旬を迎えます!

淡路ハイウェイオアシス『すし富』に「鱸」を使用した限定メニューが登場 淡路市

淡路島の玄関口に位置する淡路ハイウェイオアシス(淡路市)の鮨処『すし富』で、季節の「鱸(スズキ)」を使用した新メニューが7月1日より1か月限定で販売されています。

 淡路ハイウェイオアシス『すし富』に「鱸」を使用した限定メニューが登場 淡路市 [画像]

こだわりのネタを提供している同店では、沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐといった淡路島近海ものを中心に、その時々の旬をしっかりと堪能できるのが魅力。シャリには赤須を使いまろやかな味わいを楽しめます。

[ 広告 ] 記事の続きは下にスクロール

 淡路ハイウェイオアシス『すし富』に「鱸」を使用した限定メニューが登場 淡路市 [画像]

鱸(スズキ)は、梅雨の水を吸って美味しくなるといわれる7月が旬の魚で、白身の身質は口当たりもよく、夏に美味しくなる白身魚の代表といえます。

数量限定・7月限定メニュー「文月」鱸 5,000円 (税込)  数量限定・7月限定メニュー「文月」鱸 5,000円 (税込) 

「文月」は、そんな鱸の魅力をあますことなく堪能できるメニュー。スズキの刺身(造り)は夏の定番で、脂のりも良く、適度に洗い落とすとさっぱりし、スズキの皮は、厚くて旨くて焼き物にしても美味しくいただけます。またしっかりとした白身は、蒸し物にも適しています。

左:「おまかせにぎり鮨 御食国(みけつくに)松」5,800円、右:「特上海鮮ちらし鮨」3,000円(共に税込) 左:「おまかせにぎり鮨 御食国(みけつくに)松」5,800円、右:「特上海鮮ちらし鮨」3,000円(共に税込)

その他、おすすめメニューとしておまかせにぎり鮨やちらし鮨、A5国産黒毛和牛炙り寿司なども用意されています。

「A5国産黒毛和牛炙り寿司」700円 (税込) 「A5国産黒毛和牛炙り寿司」700円 (税込)
...続きを読む

<記者のひとこと>
旬を迎え、よく太り美味しさが増すといわれる夏のスズキ。お寿司と一緒にいろんな調理法でいただけるこのメニューは、7月いっぱいの提供なのでお見逃しなく。

詳細情報

提供期間
2024年7月1日(月)~31日(水)
場所
鮨処「すし富」(淡路ハイウェイオアシス内)
(淡路市岩屋大林2674-3)
GoogleMapsで探す
営業時間
平日 11:00〜14:30(L.O.14:30)
土日祝 11:00〜20:00(L.O.19:15)
定休日
火曜日(祝日の場合は営業)
TEL
0799-72-0220(ハイウェイオアシス代表)

Kiss PRESS編集部:大﨑

記事の続きを読む

おでかけルーレット

スタート!
ストップ!
もう一回

条件に合うおでかけ情報が
見つかりませんでした

条件をかえる
とじる