昭和57年に１号店がオープンし今年で創業42年を迎える『焼肉 力』は、姫路市を中心に、中播磨・西播磨エリアに多店舗を展開する老舗の焼肉店。

焼肉 力 姫路店

焼肉一筋40年の社長の目利きによって仕入れたお肉を、職人による手切りにこだわって提供する「派手さよりも確かな美味しさ」を重視した営業スタイルで、長年にわたり多くの播磨っ子に親しまれているお店です。

「自分が納得のいくレベルのお肉をお客さんに食べてほしい」という信念のもと、産地や等級にこだわらず「本当に食べて美味しいか」を最重要視して仕入れを行う本庄明俊社長。そんな吟味・厳選されたお肉に熟練の職人が丁寧な仕込みを施し、部位ごとの特徴を最大限に活かした味わいを届けることが、同店の焼肉の哲学なのだそう。

ディナーだけでなくランチ営業にも力を入れており、上質な旨みが凝縮された「熟成ハラミランチ」や、極上のお肉を秘伝のタレに漬け込んだ「黒毛和牛タレ漬け焼ランチ」など、質にもこだわった16種類のランチメニューを用意。

お肉だけでなく「サイドメニュー」に力を入れているのも、同店のこだわりのひとつ。「他で出せないお料理を！」を合言葉に、さくらユッケ、海鮮、ビビンバ、冷麺、牛肉キンパ、石焼ユッケピビンバ、甘味など、豊富なメニューを取りそろえています。

焼肉 力 姫路店

店舗は姫路に5店舗（うち1店舗は持ち帰り専門店）、たつの市に2店舗を展開中。さらに、今年の3月には牛タン専門店『牛タン肉料理りき』を姫路市にオープン。皆さんもぜひ、播磨が誇る名店の味を楽しんでください♪