姫路発！濃厚豚骨ラーメン専門店「ラー麺ずんどう屋」は7月1日より期間限定で「冷やし豚骨つけ麺」を販売します。

2013年より毎年夏になると販売され、人気を博す「冷やし豚骨つけ麺」。独自製法で作られた濃厚ながらなめらかな豚骨スープに昆布やかつお等を使った和風だしを合わせ、ずんどう屋特製の辛味（HOT）を加えて冷やすことでコクがありつつもすっきりとした味わいに仕上げられています。

とろとろ、ぷるぷるのスープをよく混ぜてから、しっかり冷やしたコシのある麺を絡めて味わいます。麺の上には、店仕込みの半熟味玉、しっとりと柔らかい鶏チャーシュー、そして爽やかな香りをプラスするレモンスライスとかいわれ大根がトッピングされています。

特製の小麦粉を使い、小麦本来の豊かな香りとコシを感じる麺

また、「夏は食欲が落ちる季節ですが、しっかりと食べて暑い夏を乗り切っていただきたい」との想いで、大盛（1.5玉）と特盛（2玉）までは無料で増量できるのだとか。

“姫路から世界へ”を掲げるラー麺ずんどう屋は海外への展開も積極的に行っており、今年4月に上海にオープンした中国1号店は予想を上回る反響で、日々多くの人が来店して行列をつくるなど大盛況となっています。すでにモール内へ2号店のオープンも予定されているとか。