フランス・ブルターニュの美味しさをお届けする焼き菓子専門店『ビスキュイテリエ ブルトンヌ』から、塩キャラメルとバニラの芳醇な風味を楽しめる新商品が登場。

新作ケーク「キャトルカール・ブルトン」の「Quatre quarts（キャトルカール）」とは、フランス語で「1/4が4つ集まった」という意味を持っており、バター・ 砂糖・卵・小麦粉の4つを同量ずつ使用して作るブルターニュ生まれのケークのことです。

発酵バターの風味豊かな生地に、北海道産の生クリームやゲランドの塩を使用して炊き上げたリッチな味わいの塩キャラメルと香り高いバニラを合わせて焼き上げています。

また仕上げには、フランスの上質なブランデー“ボージュ コニャックV.S.O.P.”の香りをまとった風味豊かな一品に。食感のアクセントにアーモンドのマカロンも添えられ、シンプルながらも贅沢な味わいになっています。

店舗では4月1日より、公式オンラインショップでは3月28日12時頃から販売が開始されます。店舗ではお日持ちのする箱入りのギフトタイプの他に、カット売りタイプも販売されるとのことです。

＜担当者コメント＞
『発酵バターと塩キャラメル、バニラ、コニャックV.S.O.P.。それぞれの芳醇な風味が広がる贅沢な生地の美味しさをお楽しみいただけます。自信作の「キャトルカール・ブルトン」を、ぜひ一度ご賞味ください。』