カカオにこだわったドリンクやチョコレートケーキも
『ブルーボトルコーヒー』がバレンタイン&ホワイトデー向けの商品を発売 神戸市
『ブルーボトルコーヒー』がバレンタイン・ホワイトデー限定商品を1月11日より発売。カフェと公式オンラインストアで購入でき、兵庫県は神戸カフェと神戸阪急カフェ(神戸市中央区)の2店舗が対象です。
コーヒー豆にこだわるようにカカオにもこだわったドリンクを提供するべく、産地の違いを楽しめる「シングルオリジンカカオ ドリンク」と、チェリーの甘さとスパイスがチョコレートの風味を引き立てる「チェリーチョコレートケーキ」が登場。
エスプレッソに、シングルオリジンカカオを使用して作ったチョコレートシロップとスチームミルクを加えた「シングルオリジンカカオ モカ」と、同じチョコレートシロップとスチームミルクを合わせた「シングルオリジンカカオ ホットチョコレート」はカフェでいただけるドリンク。
シングルオリジンカカオは、ジャスミンやオレンジを思わせるフローラルな香りが特徴のエクアドル産(1月11日〜2月21日)と、ブラックベリーやブルーベリーを思わせる酸味とローストナッツのような香りが特徴のペルー産(2月22日〜3月20日)を2つの期間に分けて用意。
産地ごとに異なるシングルオリジンカカオの贅沢な甘さや味わいを楽しめます。
チョコレートベースの生地に、自家製のチェリーコンポートを混ぜ込んだフルーティーですっきりとした甘みのケーキ。チェリーコンポートにはクローブやカルダモンなどを使用することで、ほんのりとしたスパイスも感じられ、シングルオリジンカカオ ドリンクやコーヒーとの相性も抜群です。
「グラノーラスティック」にも、カカオフレーバーが登場。ワインのような芳醇でフローラルな香りが特徴のアマゾンカカオを使用し、すっきりとした甘さながらも奥行きのある味わいに。オンラインでも購入可能で、袋入りの「グラノーラ カカオ 250g」(2,484円・税込)も用意されます。
京都堀川三条で70年以上続くあんこ屋「都松庵(としょうあん)」とコラボレートした「ブルーボトル 羊羹」に、テリーヌ ショコラ味が登場。
白生あんにチョコレートとバターを合わせた新たな組み合わせの羊羹で、カカオ成分99%のクーベルチュールを贅沢に使用し、口に入れた瞬間にチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。こちらもオンライン購入可能です。
<記者のひとこと>
コーヒー豆が産地にこだわるように、カカオも違いが感じられるように時期をずらして提供されるドリンクが気になります。今年もブルーボトルコーヒーのバレンタイン商品から目が離せません。
詳細情報
- 販売開始
- 2024年1月11日(木)~
- 場所
- ●ブルーボトルコーヒー 神戸カフェ
(神戸市中央区前町1)
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8:00~19:00
●ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ
(神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号 神戸阪急新館1階)
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10:00~20:00
※8:00~10:00はフードメニューを一部縮小し、コーヒースタンドのみ営業