地元民に愛されているたい焼き専門店『やまや本舗 たつの店』（たつの市）の人気商品 “変わり種たい焼き” を取材してきました。

お店があるのは、たつの市役所の向かいにあるドラッグストア「キリン堂」のお隣。たい焼きの絵が描かれた巨大な看板が目印なので、すぐに見つけられると思います。

上、右下 カウンターとメニュー表　左下 奥にはテントも用意されており、アウトドア気分を味わいながらイートインすることもできます

入口のカウンターには “全17種類” もあるたい焼きのメニューがずらりと並んでいました。アイデアマンで研究熱心な店主の山口さんが楽しみながら考えた末、自然と数が増えていったそうで、他県からお客さんが訪れるほど話題となっています。

左上、右上、左下　取材中もどんどん売れていくたい焼き　右下　笑顔で対応する店主の山口さん

取材用のたい焼きを焼いて頂いている間にもひっきりなしにお客さんが…。そのほとんどが常連さんでした。忙しくともいつも笑顔で接客される店主の山口さんは、もともと医療従事者として働いていたそうです。常に患者さんのことを思い、不安にさせないように明るくふるまう素敵なキャラクターは今も健在で、山口さんの人柄に惚れてリピーターになった人も多いのだとか。

今回は、定番のものから”他のたい焼き店にはない”人気の『変わり種たい焼き』を中心にご紹介します。

「ぎっしりコーンマヨ」250円（税込）　是非アツアツカリカリを食べてみて！その食感に驚くはず

こちらは『ぎっしりコーンマヨ』。あっつあつ！カリッカリのクリスピーな皮の食感に、プチプチはじけるコーンとソーセージが名前の通りぎっしりつまっています。山口さんこだわりのコクのあるマヨネーズ味がまた最高！小さなお子様から老若男女問わず愛される惣菜リピート率No1商品です。

「スパイシー・タコス」230円（税込）　

次に紹介するのは『スパイシー・タコス』。焼き立てもおいしそうですが、こちらは持ち帰り、中身をcheck！

持ち帰り自宅にて撮影　中にはタコスソースとソーセージが

激辛好きではないですが、辛いものがそこそこ好きな筆者。トマトとひき肉、玉ねぎなどの入ったタコスソースは辛い！と感じますが、絶妙な味わい。ソーセージとのバランスもgood！ビールのおつまみにもおすすめだそうで、辛いものが好きな人は是非試して欲しいと思う一品です。

「ぷりっエビマヨ」310円（税込）

こちらは『ぷりっとエビマヨ』。こちらも特製マヨネーズとぷりぷりのエビが入っています。

「ちくわめんたいマヨ」250円（税込）

『ちくわめんたいマヨ』もちくわの食感とめんたいマヨの相性が◎。

「小倉あん」180円（税込）　餡は北海道十勝産の小豆を使用したオリジナル

甘いたい焼きからは定番の小倉あん。不動の一番人気で薄皮とそれに合うよう計算されたあんことのバランスは抜群です。

「たつのブラックフルーツサンド」400円（税込）　※季節によりフルーツは異なります

最後に紹介するのは「たつのブラックフルーツサンド」。季節のフルーツをサンドしたスイーツたい焼きで、中にはホイップクリームとあんこ、旬の”いちご”がサンドされていました。

地元『矢木醤油』の醤油を使用した黒い生地はフルーツサンド用に冷やしてあり、普通のたい焼きの食感とは全く異なるもちもち食感。甘じょっぱさとフルーツのフレッシュ感はたまりません。

「KissPRESSコラボ たつのブラックフルーツたい焼き」（非売品）

そしてなんと、遊び心をきかせた山口さんが、特別にKiss PRESS特製の「たつのブラックフルーツたい焼き」を作って下さいました♪

山口さんの美味しいだけじゃない、魅力的なたい焼きを是非食べに来て下さいね♡