24柱の神々を祀るパワースポットでも知られる〈芦屋神社〉で、3月14日に「味噌づくり教室」が開催されます。要申し込み・先着順。

仕込みに最適な寒い時期に開催される芦屋神社での味噌づくりは、毎年楽しみにしている人から問い合わせがあるという人気のワークショップ。

創業100年を越える芦屋の老舗「六甲味噌製造所」の長谷川社長を講師に迎え、出来あがり5kgの味噌を仕込みます。

思ったより簡単で楽しい♪

「味噌の仕込みって難しいのでは？」と思われがちですが、味を決める大豆の下ごしらえなどは準備してもらえるので、気軽に味噌づくりが体験できます。

また、自宅での発酵過程で疑問があれば六甲味噌へ問い合わせすると、ちゃんとサポートもしてくれるとのこと。

神社南側の鳥居を入って左手の参集所で行われます

今話題の腸活やアンチエイジングの効果もあると言われる発酵食品“味噌”をプロから学び、自分で仕込んで育てた味噌は格別な味になりそうですね。