瀬戸内海を眺めながら、ランチやカフェが楽しめる赤穂市の塩カフェ『AMAMI TERRACE』で、10月1日より秋を感じる「幸せの塩スイーツ」が登場。前日までの事前予約制で、14時から16時30分までの提供です。

同店は、塩・海洋深層水・海産物を使ったランチとスイーツを提供しており人気ですが、今回、店内で炊き上げた“赤穂の塩”を使った塩スイーツのプレートを新メニューとして開発。塩の町で頂くスイーツとフルーツ、ドリンク付きのプレートです。

ワイン塩で秋を盛り上げる「幸せの塩スイーツ」※ドリンク付き　2,000円（税込）

今回提供を開始した、秋を感じる「幸せの塩スイーツ」のプレートは、ワイン塩で食べるアップルパイ、手作りぶどうシャーベット、季節のフルーツ、塩胡椒を添えた芋羊羹、店内で炊き上げた大粒の塩を添えたマロンタルト、マンゴー杏仁豆腐です。それらをアンズソースで結んでいます。

ワイン塩と大粒の塩は店内の手作り。塩胡椒は自社製品の「天塩 塩胡椒」を使用し、甘さの中にもアクセントをプラス。瀬戸内海と伊和都比売神社の鳥居を眺めながら、ゆったりと秋を感じられるメニューです。

塩で味わう「アップルパイ」800円（税込）

合わせて、店内で炊き上げた塩を付けて味わうアップルパイも登場。バニラアイスとキャラメルソースの甘味を塩が爽やかな後口に仕上げています。こちらは事前予約なしでいただけます。