画像:『KOME PANTRY』の生米からつくるパンを食べてきました 芦屋市
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パンは全て小麦・乳・卵不使用のグルテンフリー、プラントベース。グルテンアレルギーの人や、パンが好きだったのにグルテンが消化しにくくなってきたなど、さまざまな問題を抱える人には朗報
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当日が一番美味しいけれど食べきれない場合は、スライスして冷凍を。少し温めて食べると違った食感が楽しめます
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リト史織さんが監修したお店は全国でここだけ!
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プレーン生米パンの生地に丹波黒豆甘煮がたっぷり入った「ごろっと黒豆パン」1,300円(税込)は、お米の甘い香りと黒豆の相性が抜群。老若男女問わず好きになる味
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お米の甘みや美味しさをダイレクトに味わえる「生米パン」880円(税込)
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(左)酒粕に塩気を利かせて焼き上げると、チーズのような風味になるのは驚き。食事にも、お酒にも合いそう「酒粕マフィン」200円(税込)
(右)メープルのやさしくて、品のある甘さと香りは特別なもの。子どものおやつやお土産にもぴったり「メープルマフィン」250円(税込) -
工房が見えるのも安心感のひとつ