高知の新鮮な食材を多彩な料理でいただけます！

『神戸ポートピアホテル』で「～おいしい風土 高知～ 高知家グルメフェア」開催　神戸市中央区

5月8日より、神戸市中央区の『神戸ポートピアホテル』では「～美味しい風土 高知～高知家グルメフェア」が開催されます。6月30日まで。
朝ドラの舞台「高知」を紹介するフェア
同フェアは、現在放送中のNHKの朝の連続テレビ小説の舞台となり注目を集めている「高知県」のおいしい食材を提供するもの。現地の生産者や産地を訪問して調査したご当地の食材を、ホテルのシェフが吟味して多彩なメニューに活かしました。
「高知家グルメフェア ランチ」3,000円
本館2階 ダイニングカフェ SOCOで提供
※サラダ、スープ、ライスまたはパン、コーヒー付
高知県産生姜のフリットミスト、すじ青のりと香り米の焼きリゾットを添えた「黒毛和牛と四万十ポークのハンバーグ」や、旬魚の造りやくじらカツ、姫さざえ壺煮、旬菜炊合せなど味わい豊かな品々を揃えた「土佐皿鉢風ランチ」など、ブランド食材はもちろん、地魚、旬果・旬菜、郷土食など多彩なご当地味を紹介したラインナップとなっています。
「土佐皿鉢風ランチ」 5,000円
南館4階 日本料理 神戸 たむらで提供
また6月25日には関連イベントとして、高知県の「牧野植物園」から川原信夫園長を招き、講演会を開催。連続テレビ小説の主人公のモデルとして、注目を集める牧野富太郎博士の生涯を学ぶことができます。

＜記者のひとこと＞
いま、高知が熱い！朝ドラを見ている人は、地元の新鮮な食材を使った料理を食べて思いをはせるのもいいかも。

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