絵本の中に出てくるような夢のパンケーキ！

居心地のいいカフェ「le lieu de cocon」に行ってきました　赤穂市

瀬戸内海三大船祭りの1つ「坂越の船祭り」で有名な大避神社の参道に、素敵なカフェが昨年の秋にオープンしたのをご存知ですか？

お店の名前は『le lieu de cocon』。今回はこちらのお店の人気メニューである「パンケーキ」をいただいてきました。

お店は、神社の鳥居をくぐって参道に入ったすぐの左側にあります。

店内は居心地の良いアットホームな雰囲気。壁一面に描かれたイラストはオーナーさんの手描きなんだそう！

古いミシンの土台を利用したテーブルなど、インテリア一つひとつもお洒落でテンションが上がります♪

古民家の内装も全てオーナーさん自らＤＩＹされたそうで、「好きなものを好きなように」造り上げた空間はまるで大人のおもちゃ箱のよう。

こじんまりした店内では、デザインが違う席に迷いながらワクワクしてしまいます。
「パンケーキ＆プレートセット」1500円（税込）
そんな同店の名物ランチの「パンケーキ＆プレートセット」がこちら。

ランチメニューはこちらのセットのみですが、プレートの内容は日によって変わるそうなので、「今日のプレートはなんだろう」とワクワクしながら注文できます。

この日のセットメニューは、「タンドリーチキンのコブサラダ」と「春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ」でした。飽きがこないように、その時期の旬のものを中心にメニューを考えているそうです。

こちらのパンケーキ、人気絵本に出てくる「あのパンケーキ」を連想しませんか？

絵本を読んで以来、一度は食べてみたいと思っていた絵本のパンケーキが目の前に現れて、筆者のテンションも爆上がりです！

オーナーさん曰く、「写真撮ってる時間がもったいないくらい、すぐに食べてほしい」そうなので、撮影もそこそこに、さっそくいただきます。

スキレットにバターを塗り、メレンゲを潰さないように固く混ぜ合わせながら焼きあげたパンケーキは、表面がカリっとしていて中はふわっふわ。お客さんの「わ～」という感嘆の声を聞くのが、オーナーさんの密かな楽しみなんだそう（笑）。

何もつけずにそのまんまで充分おいしく、サイズもランチにはちょうどいい大きさでした。

ランチセット以外に、ドリンク、アイス付きの「パンケーキセット」（1000円・税込）での注文も可能です。
「サンドイッチ」500円（税込）ドリンクセット800円（税込）
軽食メニューの「サンドイッチ」は具材のボリューム満点で、食べ応えがあります。
「シフォンケーキセット」800円（税込）
シフォンケーキなどのスイーツも取り揃えていて、いずれもテイクアウト可。組み合わせも自由に選べます。

お店の2階にはオーナーさんの好きなものを集めた特別なお部屋が。個室として利用でき、この雰囲気で自分だけの時間をまったり過ごしてほしいそうです。

すぐ傍の海からは神域の島「生島」を望むことができるロケーションも魅力的な同店。

店名の「le lieu de cocon」は、おきにいりの処、ここちのよい刻。という意味だそうで、「いつでも訪れる人が心おちつく、ほっとできる場所を提供していきたい」と、オーナーさんは語ります。

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