超速輸送した新鮮魚介で作る江戸前寿司をリーズナブルに

3月3日オープン『超速鮮魚®寿司 羽田市場 三田駅前店』三田市

JR三田駅NKビルの1階に『超速鮮魚®寿司 羽田市場 三田駅前店』が3月3日よりオープンします。

日本各地の契約漁師・漁業者から直接仕入れた魚介類を独自の流通網を駆使して“超特急”でお店に輸送し、抜群の鮮度を保った状態で提供するお寿司屋さんがついに兵庫に初上陸！関西での出店は大阪梅田に次ぐ2店舗目です。

同店を運営するのは、水揚げされたばかりの魚介類を空輸によって羽田に集め、その日のうちに首都圏の飲食店に届ける流通システムを確立した「羽田市場株式会社」。

寿司業態の5店舗目である三田駅前店は、“100円寿司や回転寿司でもない、本当に美味しい本格江戸前寿司をリーズナブルに気軽に楽しめる”をコンセプトにオープンされます。

ネタは1貫80円（税込）から注文可能で、最多価格帯は150～250円（税込）とのこと。独自のルートを確立している強みを活かして、大間のマグロ、のどぐろ、うに、金目鯛、アマダイ、カツオ、ヒラメ、シマアジなどのネタも破格の値段でいただけるそうです！

定番の江戸前握りのほかに、酒のつまみになる「あて巻き」や「細巻き」も豊富に取り揃え、刺身の盛り合わせ、揚げ物、サラダなどの一品メニューも販売予定とのこと。

＜記者のひとこと＞
“超速鮮魚”という響きが最高ですね！お店の方曰く、ふわふわの揚げが自慢の「いなり寿司」や「うどん」もおいしいそうなので、そちらもぜひチェックしたい♪

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