新規開店！無添加&低温熟成発酵のパン屋さん

NEW！『小嶋パン工房』オープン　姫路市

7月30日、姫路市東辻井4丁目に『小嶋パン工房』がオープンしました。名古山霊園にほど近い書写街道沿いにあり、お店の前には駐車場も3台完備しています。

バゲット、食パン類は少量のイーストを使用した低温熟成発酵で製造。通常の5倍の発酵時間をとることによって、小麦本来の美味しさを引き出しています。


店頭には人気のバゲットトラディショナルや食パンだけでなく、ランチにおすすめのお惣菜系のパン、おやつにもピッタリのスイートなパンなど様々な種類が並びます。

＜オーナーのひとこと＞
低温発酵をベースとして焼き上げたパンは嚙むごとに深い味わいが出てきます！ぜひ一度ご賞味ください。

＜記者のひとこと＞
姫路にまた素敵なパン屋さんが出来ましたね。低温熟成発酵でじっくりと時間をかけて作られるパンのお味、とても気になります！書写街道沿いなので車でのアクセスもバッチリ、駐車場も入りやすそうでした！

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