お好みの大きさでカットしてくれるライブスイーツ

ANAクラウンプラザホテル神戸『ストロベリーデザートブッフェ』実食レポ

ANAクラウンプラザホテル神戸（神戸市中央区）で開催中の『ストロベリーデザートブッフェ “Go To Strawberry”～空想のイチゴ旅へ出かけよう～』に行ってきました！

昨年同様、入り口からすぐの場所に並ぶ3種類のフレッシュいちご！食べ比べながら好きなだけ味わえるのは嬉しいですよね！


今年の目玉はこちらの大きなミルフィーユとパブロバ！シェフが目の前で取り分け、仕上げてくれるので特別感があっていいですね。

オーブンで焼き上げたメレンゲに生クリームといちごソースをたっぷりのせた「パブロバ」。“サクしゅわ”と口の中で溶けていくメレンゲは甘いですが、くどくなくペロリと食べられてしまいます。

焦がしバターを練りこんだ生地に発酵バターを挟み、324層になるまで丁寧に焼いたこだわりパイ生地を使用した「ミルフィーユ」。出来たてだからこそのサクサク食感のパイと、濃厚カスタード、甘酸っぱいいちごのハーモニーが楽しめます。いっぱい食べたい方は大きめに、いろんな種類を少しずつ食べたい方は小さめに、と好きな大きさでオーダーできるのも嬉しい！

そのほか、イチゴのモンブランやストロベリーシュークリームも“ライブスイーツ”として提供されています。


奥には、ブリュレ、ゼリー、プリン、バウムクーヘン、レアチーズ、シフォンケーキなど多彩ないちごスイーツが並んでいます。どのスイーツから食べるか迷ってしまいますね！

ブッフェ台を一通り下見したところで着席。まずは、「スフレショコラ」がのったウエルカムプレートが運ばれてきました。“ふわしゅわ”なスフレショコラと甘酸っぱいベリーソースとのマリアージュがたまりません。ビジュアルも最高ですよね！“食べるスイッチ”がオンになったところでいざブッフェ台へ！

好きなスイーツを次から次へセレクト！素敵な写真を撮るべく、取り皿で運んできたスイーツを「イチゴのモンブラン」のお皿に並べてみました。黒いお皿にいちごの鮮やかな赤色が映えます！ウエルカムプレートや、他のスイーツ皿に盛り付けている方もいらっしゃいましたよ。美味しく食べるのはもちろんですが、目でも楽しまなきゃ損！なのでぜひ思い出に素敵な写真を撮ってみてくださいね！

開催期間中は、毎月1名に同ホテルのデラックスツイン宿泊券（1室2名・朝食付）が当たる「Instagramキャンペーン」も行われています。オリジナルのパフェやクリームソーダを作り、「#新神戸のいちご」をつけて投稿すると参加できる、ということで編集部も「ストロベリークリームソーダ」を作ってみました！

いちごシロップを入れたソーダに半分にカットしたいちごをこれでもかと入れて、最後にアイスをトッピング！作る過程も楽しいのでぜひチャレンジしていただきたいです。

写真撮影を終え、ここからはひたすら食べます！編集部メンバーと「これ美味しい！こっちも美味しい！」と言いながら堪能。一つひとつのクオリティーが高く、お腹に余裕があればおかわりしたいと思うものばかりでした。いちごやスイーツを好きなだけ食べられるブッフェはやっぱり「幸せ！！！」、この一言につきますね。

口が甘〜くなってきた頃にセイボリーのコーナーへ。サラダや、ハムとコールスローのサンドイッチ、ごぼうのポタージュスープ、　トルネードポテト、ローストポーク イチゴの甘酢ソース、海老のビーツクリームスパゲティがラインナップしています。しっとりジューシーなローストポーク、パクパクとつまめるポテトが特にお気に入りでした！もちろんこちらもおかわり自由です。

4月25日までの金土日祝、GW（4月29日〜5月9日）は毎日開催予定なので、大切な人を誘って来店してみてはいかがでしょうか？ 好評につき1月30日からの土日祝は15時からの回に加え、12時の回も追加開催されるそう！頑張った自分へのご褒美に、いちごスイーツを思い存分食べてリフレッシュしましょう！

詳細情報