“まるで飲むサラダ”スムージー専門店が南あわじ市の美菜恋来屋にオープン

　南あわじ市の農畜水産物直売所「美菜恋来屋（みなこいこいや）」店内に3月10日、スムージー専門店『淡路島スムージー専門店 コレレ -colere-』がオープンする。

　「美菜恋来屋」では、新鮮な野菜を常に販売するために農家の人に売れ残った野菜の当日撤去をお願いしているが、丹精込めて作られた野菜を無駄にしたくないという思いから同店が誕生。

　商品は、低速回転のジューサーで材料に熱を加えず、強い圧力をかけてすり潰して搾ったコールドプレスジュースと、果物や淡路島牛乳を使用したスムージーの2種類で、店内の旬な淡路島産の野菜・果物が100パーセント使用されている。

　担当者は「直売所だからできる農家さんの顔が見える新鮮野菜を、是非味わってください」と来店を呼びかける。

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