クックパッドで神戸市の学校給食のレシピを公開

　料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」で神戸市の学校給食レシピが公開されている。

　神戸市の学校給食は栄養バランスはもちろんのこと、季節料理や郷土料理、外国料理などを取り入れた、食育の観点も考慮した内容で構成。また、「こうべ旬菜」をはじめとした神戸市産の食材をできる限り使用し、地産地消を推進する献立を提供している。

　クックパッドで公開するレシピには、それぞれの料理のポイントとして、神戸の特産物の紹介や、料理の由来、食にまつわる話なども掲載。現在は「牛肉のウエスタン風」「れんこんの竜田揚げ」「白身魚の野菜あんかけ」「スイートポテトサラダ」など16個が公開されており、今後も定期的にレシピを更新する予定だという。

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