〜総料理長 田中耕太郎の創造フレンチと五国の酒の饗宴〜

ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド『フレンチと五国の日本酒を愉しむ会』

　ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドでは11月1日、周年記念イベント『フレンチと五国の日本酒を愉しむ会～総料理長 田中耕太郎の創造フレンチと五国の酒の饗宴～』が開催される。要予約（定員60人）。

　2008年11月に開業した同ホテルが、ホテルコンセプトでもある「キュイジーヌ・テロワール（地産地消）」をテーマに実施する周年記念イベント。摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の五国からなる兵庫の各地を代表する銘酒蔵元だけで結成された「兵庫五国酒蔵之会」の魅力を広く知ってもらおうと同イベントが企画されたという。

　福寿・都美人・龍力・香住鶴・小鼓からなる兵庫五国酒蔵之会の各ブースにてアペリティフ（食前酒）が振る舞われるほか、総料理長の田中耕太郎が地元産の食材をふんだんに使って仕上げるフレンチ一皿一皿に各酒蔵の日本酒を一杯ずつ合わせて提供。その日だけの特別料理と厳選された日本酒のマリアージュが堪能できる。

　また、同日には兵庫五国酒蔵之会各酒蔵により選りすぐりの地酒を自由に利き酒することができる「兵庫五国酒蔵之会　酒めぐり」も開催される（別途要参加料）。

詳細情報