『播州姫路本町 たまごや』のボリュームたっぷり「夢王たまごサンド」

世界遺産姫路城のすぐそばにある卵料理専門店『播州姫路本町 たまごや』に行ってきました。同店で提供されている卵は姫路市夢前町にある自社農場で採れたとても新鮮なもので『夢そだち』と『夢王（ゆめおう）』という2種類の卵を料理によって使い分けています。

今回はそんなこだわりの卵をたっぷり使用した「特製寅巻き厚焼き玉子」と「夢王たまごサンド」をテイクアウトでいただきました。

寅巻きの断面

その大きさに驚く「特製寅巻き厚焼き玉子」は、大判サイズのケースにみっちり入っていて厚さは3cmほどあります。大人3〜4人で分けられるのではないかと感じるジャンボサイズのだし巻きで、新鮮な『夢そだち』を8個も使っているそうです。

ひと切れ頬張るとジュワーっと艶やかで風味豊かな、おだしの旨みとたまごの濃い味が最高の贅沢を感じさせます。切り口が虎模様なので「寅巻き」と名付けられたそうです。

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キレイな色の卵がたっぷり入っています

土日のみ販売の「夢王たまごサンド」は『夢王』が3つ以上使われているサンドイッチでボリュームたっぷりです。

つまむと溢れそうになる卵は、卵本来を感じられる味付けで、コクがあるのにあっさりしていて食べやすい！濃すぎず、辛くなく、卵の味の良さが際立っています。

「特製寅巻き厚焼き玉子」と「夢王たまごサンド」は、どちらも持ち帰りのみの商品。電話で予約も可能です。

左上：神戸牛コロッケ500円　右上：神戸牛メンチカツ1000円　下：神戸牛ビーフ串カツ2000円