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神戸のスイーツビュッフェ&アフタヌーンティーまとめ

神戸ポートピアホテル

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神戸ポートピアホテル(神戸市中央区)は3月1日からイタリア・トリノ発祥の老舗チョコレートブランド「カファレル」とコラボしたアフタヌーンティーセット『春のアフタヌーンティーセット~Primavera with Caffarel~』を提供。

カファレルのチョコを使ったパティシエ特製スイーツ

注目は、カファレル神戸北野本店のシェフ・パスティッチェーレ 赤保さんの協力を得てポートピアホテルの製菓料理長 芳養さんが考案した、チョコレートの味わいや風味、食感の違いが楽しめるスイーツ。

ジャンドゥーヤチョコレートのガナッシュ コーヒーを使ったショートブレッドサンド、スイートチョコレートとクリームチーズのタルト、ビターチョコレートのムースの3種です。

また、ジャンドゥーヤチョコレート、てんとう虫やきのこといったた可愛らしいラッピングのチョコレートなどカファレルのチョコレートも並び、イースターらしいアフタヌーンティーセットになっています。

そのほか、はちみつレモンのガナッシュをサンドした「天使の羽マカロン」、“春色の庭”を表現したベリーのムース、鳴門みかんママレードやクロテッドクリームをつけて味わうスコーン、たまごサンド、メロンのガスパチョ、スモーク鴨とりんごのミルフィーユ仕立てがラインナップ。

ドリンクは、紅茶3種、ハーブティー3種、日本茶2種、季節のフルーツティー2種、コーヒーからおかわり自由で楽しめます。

期間 2022年3月1日(火)~5月8日(日)
場所 神戸ポートピアホテル
ティーラウンジ ベルクール(本館 1F)
(神戸市中央区港島中町6-10-1)
料金 アフタヌーンティーセット
1人 4,500円(税・サ込)紅茶ゼリーと塩キャラメルのミルク付
1人 5,400円(税・サ込)
予約 こちらから
問い合わせ レストラン総合案内
TEL 078-303-5207(10:00~17:30)
公式サイト https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/belle/menu/

【次ページ】 神戸市立博物館「ミイラ展」とコラボ!

掲載情報は2022年2月16日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。

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