神戸ポートピアホテル
神戸ポートピアホテル(神戸市中央区)は3月1日からイタリア・トリノ発祥の老舗チョコレートブランド「カファレル」とコラボしたアフタヌーンティーセット『春のアフタヌーンティーセット~Primavera with Caffarel~』を提供。
カファレルのチョコを使ったパティシエ特製スイーツ
注目は、カファレル神戸北野本店のシェフ・パスティッチェーレ 赤保さんの協力を得てポートピアホテルの製菓料理長 芳養さんが考案した、チョコレートの味わいや風味、食感の違いが楽しめるスイーツ。
ジャンドゥーヤチョコレートのガナッシュ コーヒーを使ったショートブレッドサンド、スイートチョコレートとクリームチーズのタルト、ビターチョコレートのムースの3種です。
また、ジャンドゥーヤチョコレート、てんとう虫やきのこといったた可愛らしいラッピングのチョコレートなどカファレルのチョコレートも並び、イースターらしいアフタヌーンティーセットになっています。
そのほか、はちみつレモンのガナッシュをサンドした「天使の羽マカロン」、“春色の庭”を表現したベリーのムース、鳴門みかんママレードやクロテッドクリームをつけて味わうスコーン、たまごサンド、メロンのガスパチョ、スモーク鴨とりんごのミルフィーユ仕立てがラインナップ。
ドリンクは、紅茶3種、ハーブティー3種、日本茶2種、季節のフルーツティー2種、コーヒーからおかわり自由で楽しめます。
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期間 | 2022年3月1日(火)~5月8日(日) |
場所 | 神戸ポートピアホテル ティーラウンジ ベルクール(本館 1F) (神戸市中央区港島中町6-10-1) |
料金 | アフタヌーンティーセット 1人 4,500円(税・サ込)紅茶ゼリーと塩キャラメルのミルク付 1人 5,400円(税・サ込) |
予約 | こちらから |
問い合わせ | レストラン総合案内 TEL 078-303-5207(10:00~17:30) |
公式サイト | https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/belle/menu/ |