ザ・ガーデン・プレイス蘇州園

ショコラアフタヌーンティー 3,500円（税込・サ別）

昭和9年に建築され、現在は結婚式場・レストランとして営業しているザ・ガーデン・プレイス蘇州園（神戸市東灘区）では、4月10日まで「ショコラ」をテーマにした特別メニューが提供されています。

フランスのプレミアムチョコレートを贅沢に

築80余年の純和風建築が織りなす重厚な空間の中で堪能できる人気のアフタヌーンティー。今回は、フランスのプレミアムチョコレートブランド「カカオバリー」を贅沢に使用したラインナップで展開されます。
アフタヌーンティーのスイーツは、カカオ感とキレのある酸味が特徴のオコアを使用したパウンドケーキや、カカオの風味の中にバランスのとれた苦みとフルーティーな酸味のイナヤを使用したシュー、ルビーチョコレートを使用したチョコレートフォンデュにカカオの苦みにフローラルな香りのタンザニアを使用したバターサンドなどの5種類。
 

そのほか、プレーンとショコラのスコーン2種類、牛のブレザオラや季節野菜のバーニャカウダ、神戸ポークのハムを使用したスライダー、旬のフルーツと濃厚なモッツァレラチーズを合わせたセイボリーが並んでいます。“幻のアジアンティー”とも呼ばれるマレーシアの紅茶「BOH TEA」と一緒に味わえます。

フォンダン ショコラシュー 柑橘 1,300円（税込・サ別）

また、濃厚なフォンダン生地をクッキーシューの中に詰めて焼き上げたフォンダンシューに柑橘の味が濃い清見オレンジを合わせた「フォンダン ショコラシュー 柑橘」も登場。酸味と苦みを包み込むようなバニラの甘さが程良いバランスだとか。

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